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福云村一户人家孩子满月摆满月酒呢。
来请林茂盛的时候还挺急。
“地里的活也才刚刚忙完,家家户户好多人都在辣椒地里,林大哥这一次你多担待……”
“原本想着索性不摆酒了,麻烦,可我妈非不同意,孩子满月也是大事,摆几桌也图个喜庆。”
主人家说了一大通。
“我大哥进城里了,家里的人顾着孩子,我这买菜什么的也是头大!”
虽然有本家兄弟帮忙,可这要是花钱太多,拿不出,要是太抠,估计能被人笑话好几年!
“我也是听沈英亮说的,您这边东西齐全呢……”
林茂盛声音都有些颤抖了,激动的。
他以前也是瞎忙,可说到办酒席买东西一类,也头头是道。
问清楚了多少桌,大概多少钱之后,他就开始操持了。
人手不够?他还是全家上下齐动员的,脚不沾地地买东西,准备菜色。
不是所有人都跟楚家入伙的时候,肉往足了上的。
林茂盛也算是绞尽脑汁了,芋头扣肉一大海碗,这是主人家的体面,大不了芋头厚一些,叉烧也准备好了,肉并不多,下面满满当当的都是炸熟的花生!瞧着也是好看,一大盆黄金卷,用的是猪肉伴着笋丝、粉丝一类,裹上面粉炸脆了,再切盘……
一共也没杀多少只鸡,白切鸡上不起来,就切块加上米粉一起炒,又是满满一盆。
瓦罐鸭,鸭子杀几只,加上土豆照样喷香!
客人们吃得那叫一个心满意足。
一场满月酒,鸡鸭鱼肉几乎齐全了,味道也好。
主人家看着也是放心,只心里依旧还是有些提心吊胆,这一样一样上,也不知道花了多少钱。
林茂盛其实一直揪着心呢,他一整天的都没好好停下来过。
酒席过后,送走客人,他跟主人家结算。
“咱这酒席,摆的这十几桌,每桌肉菜五个,加上……当初我也是没这么干过,所以也没啥经验,跟咱之前说的也就不太一样。”
林茂盛刚说完,见主人家直接惊呆了。
主家一动不动没吭声。
林茂盛甚至已经想好,该算的还是都算上,这要是扯皮或者不满意,他手头上其实还有一个单子,买了多少肉,多少鸡鸭鱼,一一算一遍再说!
“我这自己做饭的东西,你们这刚开始用,随意给一个一两块的,就行。”
他把该说的说完,主人家还是没动静。
他这才有些急了。
咬咬牙,都做好了不赚钱赚吆喝的打算了。
“林大哥,你说……全部加起来多少钱?”
主人家觉得很有必要再次确定一下?
林茂盛又说了一遍,道:“之前我也是听你说手头有些紧,孩子还小呢,咱们也都理解,所以用菜的时候,肉也就没那么足,每桌除了扣肉之外,叉烧跟黄金卷加起来一共也没多少,鸡什么的大概也是两三桌一只,还有鸭肉,鱼……满打满算的,酒席的菜就算十块八毛,大家都吉利!
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