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……
海水拍打着礁石,海浪卷起白色的泡沫,阳光经过泡沫的折射,一条条微型彩虹在泡沫中悬挂着,美丽异常。
涂波饶有兴趣的看着镜头中的这一切,这片子,一个星期拍好的,打死他都不信,陆尘即便不是早就拍好的,也肯定是早有准备。
否则,每一段故事结束后,便会跳跃上千公里,看起来只是几分钟,甚至是几秒钟,可是,真要拍起来,一个镜头甚至都要一天时间。
这是镜头给涂波的感觉,前面播出的故事,就拿养蜂来了,一个花季的结束,就不是几天能够完成的,这起码需要一个月以上的时间来蹲守。
只为了那道豆花菜,陆尘就花费了如此大的力气,不得不说,他的严谨和认真,让涂波很是敬佩。
甚至,其中对食物来源以及生产地的解说,让涂波有种不明觉厉的感觉。
“三门湾,位于浙东沿海,鱼类资源曾经极度丰富,临近农历十五,大潮将至,妻子身体较弱,开始晕船,但凡出海,除了打鱼,烧火做饭等杂物都由丈夫包办。
这是两人20多年的默契,白蟹油炸,水烧开放入挂面,一顿简单的晚餐后,将是六小时的繁重工作。”
一段解说,短短一分多钟,时间却是跨越了一整天,天色已经黑了下来,两夫妻吃完晚饭,开始捞网。
涂波没看过捕鱼,很是激动,他站了起来,紧张兮兮的盯着电视机。
肯定是一网满满的鱼虾,哈哈哈,大海里的鱼很多啊,再说,这是节目,肯定是满满的。还没看过丰收鱼虾的镜头呢,好期待。
伴随着这个念头,渔网缓缓被拉了上来,电视机中便传出满是失望的声音。
“景象令人失望,终于发现一条鲳鱼,却挣脱了渔网,六个小时的等待。鱼,颗粒无收,幸亏有其他海货,大海又一次展现了它的慷慨。
50公斤的海货,是他们一昼夜颠簸的回报。10个小时内,这些海蟹将出现在大城市的餐厅。锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
食材的获得,需要超常的辛苦和耐心的等待,这样的法则,同样适用于大山。”
低沉的声音。透着些许的感慨,看着画面中,昼夜交替,夫妻船在海面上颠簸着,随时有着被覆灭的危险,可是他们为了食物,却是依然坚持着出海。
心酸感,弥漫在心头。好在画面中的黑色很快的褪去,天,渐渐的变白,画面一转,一只穿着解放鞋的脚掌出现在镜头中,飞快的,镜头拉远。一个背着箩筐的老人,出现在镜头中。
海里的故事完结,心酸随着黑夜淡去,接下来。是迎接新的一天的曙光。
看到一半,涂波便觉得,这是个很好看的节目。
要是让他打分,10分满分的话,他依然会给10分。
美食中,蕴含着故事,牵扯着人心与伦常,这不容易,尤其是那句可能是陆尘原创的‘锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’更是简单,直白,而又富含诗意。
涂波读书少,可是不代表他没有文化,好歹是高中毕业的他,对于一些语句还是有着一些见地的。
继续看着电视。
随着解说和剧情的展开,涂波终于知道,原来这老人是上山搜寻野香菇来做香菇酿,之后是另外一家人做着跳跳鱼靓汤。
老人是独居老人。
而另一家人,则是父亲为女儿抓她喜欢吃的跳跳鱼来熬汤。
画面的交错,香菇酿的色泽酱亮,令人垂涎欲滴,老人的孤独、跳跳鱼靓汤的朴实与家庭的温暖,形成了截然不同的对比。
涂波唏嘘不已,这不光是在说美食,也涵盖了地理、风土人情之类的其他东西,可以说,是讲解了华夏的部分民生。
相比之前的mj模仿秀,这个节目进步了太多,陆尘似乎是一瞬间从小孩成为了成-年-人,跳跃极大,尤其是陆尘拍的《舌尖上的华夏》这节目中涵盖的知识量,令涂波叹为观止。
“辛苦劳作,给全身心带来的那种幸福,从来都是如此……东山到申市的鲍鱼、朱海到川都的石斑、桂西到上京的蔬菜、昆城到羊都的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食物迁徙的速度。
路途之上,行色匆匆的已不再只是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味……”
东山的大饼承载了几辈人的感情。
或老,或少,一张薄饼,一根大葱,在咀嚼间,那一丝乡愁便荡漾在齿间,香醇而迷人。
看到那油而不腻的红烧肉被裹在了薄饼中,人们大快朵颐,涂波已经忍不住了,他趁着空档跑到厨房去给自己盛了一碗饭,瞥了一眼锅里,又拨掉了一些,万一一会儿又被陆尘的镜头给勾-引了想吃东西怎么办,还是留一些的好。
咀嚼着蛋炒饭,看着电视中的人吃着咀嚼着裹有红烧肉、大葱之类食物的薄饼,涂波觉得自己很是幸福,吃蛋炒饭竟然吃出了红烧肉的味道。
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