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四九连忙说道：“今日?还有粘豆包，牛骨汤，羊肉砂锅！”

羊肉砂锅他们吃过，牛骨汤还真是没吃过。

至于粘豆包，更是他们家乡的特色菜了。

图伦和纳林压根没想到自己找错了地?方，他们叫四九把女真菜每样送一份上来，就跟着伙计去?了楼上雅间。

四九连声答应，赶紧去?厨房找梅娘。

梅娘听说前面?来了几个?奇怪的客人，让四九仔细描述一下?，听到他说那些人带着口音的话，穿着打?扮与众不同，以及要每种女真菜都上一份，就猜到了他们的身份。

“看样子他们应该是女真族的，身份地?位可能还不低。”

四九点头?说道：“我也是这么想的，所以特意跟梅姑娘说一声。”

若是旁的客人也就罢了，可来的人是女真贵族，又是奔着吃女真菜来的，四九心里还真是捏了一把冷汗。

万一伺候不好这些人，或是饭菜不合他们的口味，他们在南华楼闹将起来可怎么办？

前几年朝廷招安了女真族各大部落，又是封官又是划地?，还给他们赏赐京城的宅子，让他们的家眷搬来京城住。

表面?上看是安抚和赏赐，实际上谁不知道朝廷是把这些女真贵族的家人当?做人质，才能让那些女真部落首领对朝廷俯首帖耳，辽东总算过了几年太?平日?子。

为着辽东局势的稳定?，那些权贵和官员对这些女真贵族也是礼遇有加，寻常人根本得罪不起。

要是这些人对南华楼的菜肴不满意，那可就要出?大乱子了。

梅娘知道四九心里不安，笑着说道：“你别担心，有我呢。”

她亲自盛了粘豆包，小鸡炖粉条，牛骨汤等菜，让四九安排伙计送上楼去?。

四九见梅娘浑然不将此事放在心上，只得按捺住忐忑的心情，带着伙计上楼送菜。

还没进屋，他就听到那些女真客人叽里咕噜地?说着什么，听语气倒是挺高?兴的。

但愿他们吃了梅娘做的女真菜，还能有这么高?兴的心情。

四九推开房门，把一道道菜端到桌子上。

锅包肉，排骨炖豆角干，牛骨汤，一大盖帘的黄白两色粘豆包，让图伦等人看得眼?睛发亮。

尤其?看到那一大碗小鸡炖蘑菇，大家全都坐不住了。

酸菜猪肉炖粉条

这碗足有一尺半那么?宽，放在桌上的时候还在冒着腾腾的热气，待热气散开，里面的食物便清晰地显露出来。

寸许大小的鸡肉呈诱人的红褐色，在碗中堆得高高的直冒尖，汤汁的颜色已经将鸡肉完全浸染，连隐隐露出的鸡骨上都沾满了油汪汪的汤汁，让人?一看就食指大动。

在层层叠叠的鸡肉中，夹杂着数个?深褐色的蘑菇，原本晾晒的干燥细长的榛蘑，经过充分的浸泡，早已如云朵般舒展开来，柔韧的茎干上顶着一朵朵或大或小的菌伞，在菌伞细密的褶皱中充满了浓香的酱汁，未等入口品尝，就能想?象到这被鸡汤炖透了的榛蘑会?是何等的美味。

这数个?大碗中的菜肴全都装得满满的，让吃了多年京城精致饮食的图伦和纳林等人?看着竟有些不习惯，但是很快，眼前?的情形就勾起了他们那儿时在家乡大块吃肉的记忆。

辽东天寒地冻，做出来的饭菜经常很快就失去?了温度，因此女真?族最喜欢吃炖菜和火锅等菜式，并?习惯用大碗或者?砂锅盛装，这样才?能保证温度不再流失。

待到了京城，他们住的是皇上钦赐的宅子，自然不会?再有受冻的

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