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分卷阅读449（第1页）

多，几乎都忘了时间。

还是蔷薇下?楼来催菜，梅娘才想起跟谢华香的赌约。

“那就先讲这么多吧，杜秀去冰窖取块牛肉来，咱们今天做咖喱牛肉。”

提到这个菜，她自?己都忍不住咽了下?口水。

“多拿几块，咱们多做些，都尝个新鲜。”

听说又有好吃的，南华楼学徒和伙计们都是欢声雷动。

杜秀以最?快的速度拿了几大块牛肉来，桃娘等人上?前帮忙，给梅娘打下?手。

牛肉切成小块，焯水后沥干备用。

大葱切段，生姜切片，再加上?花椒粒，跟牛肉一起放入锅中。

锅中加水，再倒上?少许料酒去腥。

盖上?锅盖，开始炖煮。

再烧一口大锅，里面放上?黄油，倒入切好的土豆丁和胡萝卜丁，煸炒几下?捞出备用。

锅中再放些黄油，下?入胡葱碎，将胡葱炒至半透明的状态。

炖好的牛肉连汤一起倒入胡葱碎的锅中，再加入土豆丁和胡萝卜丁，放入咖喱粉。

用勺子不停地?搅匀，直到咖喱粉完全融入到汤中，让牛肉和配菜都均匀地?沾到咖喱汤汁。

直到汤汁变得粘稠，这道咖喱牛肉就做好了。

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随着锅盖的掀开，咖喱那奇特而浓烈的香气便霸道地蔓延开来。

学徒们是最先闻到这股香味的，大?家本就好奇这天竺国的调料到底是什么滋味，这会儿闻到这么浓郁的香味，全都被吸引过来了。

“就是咖喱做的菜？原来这是炖菜用?的调料呀！就是不知道炒菜的时候能不能用?，又是什?么味道？”

“这味道一开始闻着怪怪的，可是多?闻一会儿，感觉还挺香的呢！”

“可不是嘛，我?刚才?闻咖喱的味道的时候，差点儿打喷嚏，还以为这咖喱跟辣椒一样，没?想?到调料闻着呛鼻，炖出来的肉却这么香！”

众人七嘴八舌地说着，桃娘更是忍不住问梅娘：“师父，这咖喱炖出来的牛肉会不会很辣啊，我?先盛一盘给谢姑娘送上去！”

她可是很记仇的，一直对谢华香刁难铁柱的事念念不忘，上次主动请缨送海鲜的就是她，这回?看到咖喱牛肉，她更想?送上去了，想?看看谢华香吃到这道菜会是什?么表情。

梅娘哪能不明?白她的小心思，不禁笑了起来。

“急什?么，这不是还有一大?锅嘛，咱们先尝尝。”

说着，她叫学徒们都去拿碗筷来，每个?人都盛了几块咖喱牛肉。

看着碗里的菜，学徒们的表情都有些?复杂。

所?谓众口难调，有人嗜辣，就有人吃不得辣。

方才?梅娘可是明?明?白白地说过，这咖喱粉里有辣椒还有胡椒什?么的，几个?不吃辛辣之物的学徒就有点不敢动筷子了。

那几个?爱吃辣的一马当先，接过碗就夹了一块牛肉入口。

“唔……这肉炖得好香啊！”

“是呢，一点儿都没?有牛肉的膻味，还有一股很特别的味道……”

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