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“六爷,六奶没过来?”
“我爷说不过来了,让我和燕子在这边吃。”
韩玲边端菜边说道。
“大菜来了。”
鱼头炖豆腐,老大一锅子,光是鱼头将近四斤,加上豆腐一大锅,上桌还冒泡泡呢放在红泥小火炉。
“大家快趁热吃。”
“这豆腐嫩。”
豆腐吸满了鱼头汤,这家伙浇一勺子在米饭上,香的不要不要的,几个孩子一人弄了一碗鱼汤豆腐泡饭。
“这个豆干也不错,国富叔你们尝尝。”
“茶干?”
韩玲吃过,尝了尝。“嗯,好吃,比上次在食品站买的都好吃。”
“那是,这可是老师傅的手艺。”
“栋子,这是找到大师傅了?”
韩国兵还以为有技术的大师傅不好找呢,没曾想李栋去了一趟城里带会味道很是不错豆腐和豆干来,听这口气是找到技术好的大师傅。
“运气好。”
李栋把刘田和罗工两人的事情一说,韩国富几人感慨。“这么好的手艺埋没是可惜了。”
“是啊。”
现在顶班的现象太多了,没办法了,先前为了孩子回城,那可是想了各种办法,一些手艺精湛的老师傅们退了一大批。
别说不过豆腐厂,这不就有罗工,刘田,王红霞这个好手艺师傅退了。
顶班的年轻后辈,肯定一时半会技术上比不了自己父辈,制作出来豆腐,豆干,味道肯定要差一些,现在还好,国营厂没啥竞争,随着大包干落实,改革进行。
这以后个体户,豆腐磨坊出现,手艺好的师傅单干,大家有了选择,国营豆腐厂那时候肯定更难了。
好吃,这一尝就尝出来了,当然现在说着这些没用,顶班还是顶班。
李栋管不了这些事情,可招揽一下有技术老师傅,这倒是可以试试,要知道,这可不光光豆腐一个行当。
“人家师傅咋说?”
韩国富吃了一块豆腐,这是比平时吃的好吃。
“还能咋说,咱们开的条件好,人家一听就拍板了。”
李栋笑说道。“为了这事,王厂长还专门找了我,是我们抢了他家大师傅。”
“真的,没啥事吧?”
“国富叔你们放心吧,这可不是咱们抢人,人家是从豆腐厂退休的,咱们请回来做技术指导,管他王峰啥事。”李栋笑说道。
“俺先前还怕城里人不愿意来呢。”
“国兵叔,这个你就别担心了,咱们工资不比豆腐厂低,再说还有这么多福利,是俺俺也愿意。”韩卫国说道。“这豆干下酒真不错,等俺们豆腐厂开了,俺没事买些下酒。”
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