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张海连续试吃了三个,边吃边说:&ldo;我有预感,我们今天生意要爆,太好吃了,舍长,你到底怎么做到的?&rdo;
&ldo;从小练出来的。&rdo;乔若萱刚刚只做了三分之的鸡爪,一共二十斤,锅煮不下,她说:&ldo;你们谁有空,来装一下盒,我继续做下一批鸡爪。&rdo;
张海举手说:&ldo;我来吧。&rdo;
黄丹还在削果皮,她说:&ldo;九点钟了,要给个人在前面做销售。&rdo;
余美兰吃了鸡爪,扯了一张纸巾抹手,&ldo;我去前面守着。&rdo;
九点钟左右,陆陆续续有人来广场,对面摊位的人看到他们在做吃的,一口气买了三盒鸡爪,两盒椰汁糕,五杯柠檬百香果茶。
很快,清甜小吃店的摊位前就排起了队伍。
&ldo;我要一份鸡爪,两个粽子。&rdo;
&ldo;我要一份水果沙拉。&rdo;
&ldo;我要两盒鸡爪,加两杯柠檬百香果茶,谢谢!&rdo;
&ldo;椰汁桂花糕一份,粽子两个,还要两份凉拌青瓜,谢谢!&rdo;
担任销售员的余美兰已经忙不过来,张雯雯忙完后立刻过来帮忙。
十点多钟,前方传来售罄的消息,张雯雯大喊:&ldo;舍长,椰汁桂花糕卖完了!&rdo;
椰汁桂花糕的原材料是在网上购买的,做椰汁糕需要一个冷冻凝结过程,很费时,他们靠着一个泡沫盒和冰袋完成了20份椰汁糕,已经超乎了想象。
乔若萱道:&ldo;雯雯,把菜单上的椰汁糕划掉,这个没办法再做了。&rdo;
&ldo;好!&rdo;
早上十一点多,张雯雯再次报,&ldo;舍长,粽子只剩下十个了,鸡爪也只剩十几盒了,下午一定不够卖。&rdo;
生意好得超出了想象,鸡爪她买了二十斤,做出来大概有五十份,没想到卖的这么快。
粽子也不能包了,先不说制作比较麻烦,等蒸熟了,估计也收摊了。
鸡爪倒是可以继续制作。
乔若萱再仔细盘点了一下剩余的食材,百香果已经不够了,柠檬也不够,蒜和小米椒这些倒还有。
她当即和王哲星商量,&ldo;副班,鸡爪比较好卖,我今早预估错误,买了二十斤,看现在的情况,我估计再买三四十斤都能卖完。&rdo;
王哲星道:&ldo;那我们现在去买。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;
乔若萱和王哲星两人也没搭公交了,直接滴滴打车去了菜市场,再买了四十斤的鸡爪,买了五斤百香果,两斤柠檬。
刚好他们早上赚了钱,可以用在购买食材上。
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