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核桃仁是够了的,瓜子和南瓜仁都需要再剥些,葡萄干也需要清洗一下,白芝麻和黑芝麻需要炒熟在混合进去。
他刚坐下剥了一会,门口的陆地冻就已经起床洗漱好走了进来。
他知道今日云生哥要做团圆饼,他早就期待的不行,往年都是大哥从镇上买几块回来,今年家里自己做,他更是激动和新鲜。
陆地冻拿着小板凳坐云生对面,开口说道:“云生哥我帮你剥。”
“好啊,你帮我剥着,我把芝麻炒熟。”
“好。”
灶台上的火烧的小些,锅热云生就把黑白芝麻一起倒了进去,铲子要一直翻炒着,千万不能糊了,不然团圆饼吃起来就会带着苦味。
等芝麻炒熟,陆地冻的瓜子南瓜仁也已经剥的差不多了,把黑白芝麻,核桃仁瓜子仁,葡萄干花生碎,放进去,再倒入些许蜂蜜,搅拌均匀,放入少许江米磨成的粉一并搅匀,五仁的馅料就算是做好了。
随后是红薯,南瓜馅,这个就更简单了,把南瓜和红薯削皮洗干净,放入锅里蒸熟,再把它们捣碎。也是需要放一些江米磨成的面,让它更有粘性,吃起来也会更糯。
最后便只剩下咸蛋黄团圆饼,之前说做没做成,于是那日去镇上云生便买了几个回来,现在还不能直接做,需用清油给他泡一会儿,不然做出来会有一股子腥味。
趁着这个时间云生先去把鸡鸭牛羊这一圈牲口给喂了,天光早已大亮,只是今日天色有些暗沉,空气中刮着的风,还有一丝凉意。
云生抬眼看了看天色,不会要下雨吧?
正好陆天寒手上拎着两挂肉从门外走了进来,云生看了一眼,两肋排骨还有一块肥瘦相间的五花。
“怎么买了这么多?”
这份份量,都能吃两三日了。
陆天寒把肉拎去厨房,边走边开口说道:“今日去买肉的人着实有些多,我和张屠户都老熟人,他便多给我割了些,一会饼子做好我给他们也带上几个。”
云生了解的点头,“行啊,不就是多做几个饼子的事,这肉可不便宜。”
时间还早倒也不急着马上做出来,云生从柴房抱了些青草丢牛圈里,然后又丢了些在鸡棚里面,看着拴在一旁不叫唤也不挣扎的野鸡,他伸手摸了摸野鸡背上漂亮的羽毛,也给丢了些草在地上。
这样看来估计没多久就能养家了,到时候就不必天天拴在栅栏上。
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