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第805章 吃着烧烤喝着酒哼着小曲跳着舞（第3页）
“鱼香味主要靠调料来调配，因此调料特别重要。”
“醋一勺，酱油二分之一勺，糖二分之一勺，淀粉二分之一勺，鸡粉二分之一勺，料酒一勺。”
“差不多就是这个比例。”
“如果觉得这个比例不太好吃，或者准备的茄子太多，也可以自己自由来搭配。”
“只要是经常做菜的，调佐料根本不在话下。”
“就算不会做菜，吃火锅的时候，大家也不是会根据的口味来调嘛。”
“第四，锅里烧油，油温五成热的时候，倒入豆瓣酱，低温炒出红油。”
“油温一定不要高，不然会把豆瓣酱炒糊。”
“还有，茄子也是很吸油的，所以炒的时候锅内只需放很少的油。”
“然后就可以放入葱姜蒜末，炒出香味后放入处理好的茄子。”
“最后，就可以倒入事先调好的调料，翻炒片刻即可。”
“在翻炒的过程中，可以边倒边尝味道，以免加少了鱼香味出不来。”
“葱在鱼香味菜肴里主要起到画龙点睛的作用，用量不能少。”
“特别是葱白。”
“另外，茄子经过之前的工序后，已经变得很脆弱，所以翻炒的时候不用太大力。”
江南说的认真，制作的也很认真。
随着香味流露出来以后，那些小动物再次按耐不住。
它们明明只看到江南拿了一个茄子，却做出了鱼香味，不由的好奇满满。
尤其是喜欢吃鱼的那几个，更是敏感。
他们忍不住的蹭着江南的裤腿，按耐不住的想要尝一尝。
江南面带微笑，给它们夹了一两块茄子。
下一秒，小海狗404和四只小企鹅瞪大了眼睛。
似乎在质问江南：鱼呢！鱼在哪里呢？我们明明闻到了鱼味！咋滴？炒丢了？还是顺着下水道回大海里去了？
不过，它们终究还是抵挡不住好奇和鱼香味的诱惑，犹豫再三后，还是吃了起来。
虽然只有小小的一点点，但是在品尝之后，它们的眼睛顿时带起了光。
震惊！疑惑！不解！意犹未尽！
等等情绪，这一刻全都浮现到了它们的脑海里。
任凭它们将自己的小脑袋瓜想的炸开，都无法想到陆地的蔬菜也能有鱼的味道，而且还这么好吃。
小海狗404和四只小企鹅意犹未尽，还想要尝一尝，并再次保住了江南的小腿。
只是这一次江南再也没有夹给它们。
因为它们终究是要吃鱼的，不能吃太多蔬菜。
万一生病了，江南还得辛苦救治。
尤其是它们还太小，一旦生病，身体就会变得越来越糟，说不定还会影响发育。
江南将鲫鱼白萝卜汤和鱼香茄子盛好，放在外面的桌子里。
在正式开吃之前，还去倒了一些之前自己酿的米酒。
吃烧烤，哪有不搭配酒的？
一切准备就绪，江南终于开吃。
坐在别墅小院里，吃着烧烤，喝着小酒，四周风景宜人、霞姿月韵，还有各种动物陪伴，如此生活，有些人做梦都不敢这么想。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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村野仙农
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