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见此情况,龙青青便按料比装了水,加入小苏打和糖,搅拌均匀,直至完全溶解。
这下,在干料堆中挖上一个坑,把水倒入。
李琼枝继续重复之前的动作。
此时,就得检查湿润度和含水量。
这和检查土壤含水量是一样的办法。
抓一把,用力紧握,指缝能感觉到水,却不会滴落,再把手放开,干料能自动散开不成团,就是正好合适。
混合成功后,就需要装袋。
21世纪最好用的是聚乙烯膜,但这会儿没有,有的是一种油纸,柔韧度和密封性都能达到要求,将油纸裹成桶状,把干料装进去,再用米糊将一头封死。
一旁,秦娇已经烧开了一大锅水。
因为是周安用来焙药的锅,整锅十分大,将菌棒一个个左右交错,形成井字形,离水有五十公分的距离,可以让蒸汽蒸腾而上。
再用李刚制作出来的铁桶一般的盖子,将所有菌棒盖起来,铁桶下方预留了四个可以活动的孔洞。
这是排气孔,为的是加温前将里头的冷空气排出去。
当水沸腾,气温达到一百度,将排气孔关上,持续这个过程。
当热气将整个空间胀满后,停止烧火,保持这个温度六个时辰,期间一直让排气孔留个小口,让少量蒸汽流出去。
等做完这些,已经是下午了,秦娇让李琼枝留下吃饭,同时去屋里拿出来一个新鲜南瓜。
她准备做南瓜绿豆甜汤。
龙青青瞬间抖擞,还夸还是得夸,这个时期虽然科技不行,但吃食是绝对的原汁原味。
这不是乱七八糟的添加剂可以替代的。
在甜汤里加入冰块,喝上满满一大口,整日的炎热都消了下去。
“最近怎么很少看到周大夫,他在忙什么?”
秦娇突然开口,龙青青和李琼枝一对视,确实啊,最近一次看到周安还是在李顺嫁女儿的酒席上。
“问你呢,你不是整天嚷着要嫁给周大哥么?”
李琼枝瞪大眼睛。
“我,我已经不是以前的我了,师傅!”
闻言,龙青青哈哈大笑。
笑过之后,她端起两份甜汤,放在提篮里,主动提出去看望周安。
“行,你早去早回,这里我守着。”
李琼枝满不在乎,继续埋头和甜汤做斗争。
周安家大门紧闭,但龙青青站在门口还是能听见屋里咚咚咚的声音,想来应该是周安在剁药材。
她犹豫半会儿,还是敲了敲门。
等了许久,开门的却是莘姑。
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