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管事妈妈回禀“所以这些天给您上的饭菜都是按夫人所用的份例,只是每次减少一荤一素两个菜,炖品少一种。”
“你的意思是我吃了很多银子?可我这些天就吃了些什么鱼皮杂碎,我还以为是因为侯爷夫人走了府里节省了呢。”柳桃也惊讶了。
管事妈妈大呼冤枉,取来菜单给大少奶奶过目。她瞟一眼“你念吧,我好些字不认识。”
这,这倒是个痛快人。妈妈于是一道道菜念起来,“停——”柳桃叫道“这含春侯新治月华饭是什么?而这炙满天星含浆饼又是什么?我完全没吃过呀,还有什么是‘撮高巧装坛样饼’?而凤凰胎,水晶脍,虾腐,这些又是啥?”
等她听到凤凰胎就是鱼白,而当她再听清楚什么是鱼白几乎没吐出来,为何侯夫人爱吃这样的玩意?!吃鱼不是为了吃肉吗?妈妈说因为凤凰胎最是滋补,所以侯夫人三天要吃一次。
而水晶脍还蛮简单的,就是鱼鳞冻嘛。柳桃越听解释越气,总之就是鱼皮鱼鳞鸡爪鸭脚虾脑壳这些东西做出来钻犄角的菜再配个耸人听闻的名字,还特别贵。下人反而质朴吃着主人不要吃的鸡胸肉、鱼腹肉等。
“以后我来制定菜单。”柳桃决定了。
可新的问题又出现了,面对着大少奶奶的“肉沫蒸蛋”“咸菜炒鸡蛋”“咸菜蒸方肉”“清蒸鱼”“干炒菘菜”厨房提出了抗议——他们不会做,尼玛他们一手精湛的技艺不是为了做这些平民菜的啊!
柳桃是个从不为难别人的好女人,她很痛快的把家里一些这也不能做、那也没做过的仆佣全部打包、送他们去京城,“我会写信告诉侯爷你们没错,不是我赶你们的,只是你们留着没用,我不想白白发你们月钱,去京城好好服侍夫人、叫夫人发你们月钱吧。”
然后并不听他们的哭喊解释和忏悔保证。
这样一番下来本来就空了大半的院子现在更空了,柳桃不在乎,她住在都指挥府,还有什么宵小敢闯进来不成。前院收拾了一下住了燕子岛的七八个兄弟,白琪就留给她以后做护院了,后院就她带着柳叶和卢宝珠并丫鬟婆子寥寥十来人。
她看到管事最节俭的采买都是寻常人家一年的费用,“你们要是不知道哪里采购东西又好又便宜,我不介意告诉你们,如果还是不明白,找个明白的人来采购。”
于是柳桃干脆把采买交给了小虾,小虾打理食铺总是要进材料的,正好一起。不管管事怎么辩白像她这等身份的人岂可吃寻常油米柳桃一概不听“你们说的那种一两银子一个的鸡蛋我并没记住滋味,可见也没什么特别的。总之你们要吃不惯我的饭你们就回京城吧。”
其实柳桃手里有钱,李春的钱都在她手里,白琪还特意给她送了一千两的银票并一百两碎银锭子、还有合计五十两白银的铜板给她日常用。可她并不想用自己的钱来贴都指挥府,她是个很小心眼的女人。
与精简到几乎荒凉的家事相比柳叶的嫁妆却准备得红红火火。柳桃叫南泉有名的绸缎铺还有多珍阁的掌柜送衣物首饰等用品来都指挥府,叫柳叶挑选她喜欢的物件。
本来柳叶憧憬着能自己绣嫁衣,事发仓促现在只能买现成的。不过这一套嫁衣是南泉的锦绣阁精心制作的,这一套本来是布政使家的小姐一年前定下来的,可是小姐的夫家送了嫁衣来这套就只能不要了,精美非常,价值不菲,一直存放在锦绣阁。
柳桃让妹妹试一试,竟然大小差不多,只需要改一改腰身,于是就为妹妹买下了。柳叶之前和她关系好时看过朱娘子给她做的嫁衣,还问姐姐能不能到时把这嫁衣借给自己穿,现在很知趣的不提了,看着这套原来属于布政使小姐的嫁衣也就心满意足了。
柳桃这般忙着,似乎稳操胜券般,并不在意男方的态度。
这天她蒸完一笼红枣蜜糕,装好盒叫人给周千户送去,说来和周千户也是熟人了,最初租下的小食铺就是多亏了周千户。周千户还记得这个大胆活泼又能干的小娘子呢,对她成了燕侯的大儿媳甚是惊奇,也感到甚是有缘分,还是善缘。
燕侯进京期间公务由周千户代理,在为上司践行的私人宴席上燕侯也吐口叫他平时多关照一下儿子儿媳,他们都是刚才平民百姓中出来难免处处有不懂,还烦劳周千户。
周千户豪爽的把胸脯拍得山响。结果燕大少奶奶很快就上门来求助,第一是请求借用他的亲卫,小妇人也不害羞,笑眯眯的说“侯爷夫人留下的人叫不动呢,也听不明白话,我说的事儿总要问来问去的,干脆借几个没念过的书、但能听懂我说的话的兵大哥用用”。
第二件事情就更叹为观止了。燕大少奶奶是找的周夫人,也是笑眯眯的直截了当的说,“我家里有个大姐姐,虽然是个寡妇但是模样儿还好,年纪也还青春,脾气性格么,就是那么一般官家小姐那些脾气。侯爷夫人疼惜大姐姐,不叫她守着,这不,把大姐姐的终身交给了我。我是年轻人,不比周太太做事仔细考虑周全,地头上认得的人多,还想请周太太帮我找一个合适的。”
到此画风都很正常,周太太还暗自纳闷,都说燕大少奶奶是市井泼妇出身,这挺会说话的嘛。结果听接下来说的对男方的条件周太太实在控制不住,一口茶全喷了出来。
柳桃面不改色,把那些年纪大会疼人的理由又都讲了一遍,周太太陪着周千户从一个小军户熬上来的,有什么不知道的,得,这侯夫人的拖油瓶女儿得罪侯府大公子俩口子了。
除了趋利避害的本能以外周太太和周千户是一个地方出身的,都是中州人,周太太家里也是个小农户而已,又一直是武将家眷,到现在都被文官家眷看不起。所以周太太对这个据说也是小户出身、不识字的燕大少奶奶情不自禁已经起了惺惺相惜之情。
这燕大少奶奶说话委实投她脾气,不拐弯抹角,更从不掉书袋,隔三岔五还送她自己蒸的红枣糕,这糕儿是周太太在家乡时就最爱吃的,也不知道这燕大少奶奶是怎么做的这糕儿就硬是比自己家厨子整出来的要细腻蓬松,自己一气可以连吃三块呢。
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