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第26章（第1页）

程安欣慰的直点头，对嘛！就是要这样，不喜欢不好吃的东西就不要放进锅里煮啦。

「对对，这个叫鱼鳞，也不好吃，要刮干净。」

「……不是用手拔……拿石刀，从鱼尾那里往上刮就可以很轻松的去除鱼鳞了，要小心些。」

将鱼鳞去除干净，程安再指挥羽破开鱼肚子。

「要轻一点，鱼肚子里面有苦胆，要是弄破了鱼肉就会变苦，那样就不好吃了。」

羽是打猎的好手，很清楚猎物的内脏都有什么，类比一下就清楚程安说的鱼肚子里的苦胆是什么，很快破开鱼肚子，完整的将里面的内脏全都取出来。「这些都要丢掉吗？」

程安看一眼鱼肚子，很好，里面没有鱼籽，不用担心大湖里的鱼群繁殖了。

不过他们的网眼本来就大，小鱼被网住都可以从网眼里钻出去，就算是不小心捞上来那种巴掌大的小鱼也都扔回湖里了，应该不存在会把湖里的鱼捞绝这种问题吧？

程安的眼神在鱼泡上面久久挪不开，鱼泡烫火锅真的很好吃！煮酸菜鱼也很勾人！

可惜这是在兽人部落，没有火锅底料也没有酸菜，煮进汤里会很腥。程安最终还是挪开眼睛了，「嗯，全部丢掉吧。」

可恶！等他做成火锅底料和酸菜之后，一定要把鱼泡留下，大摆筵席恭喜它回宫！

「最后要在洗一洗鱼，把鱼上面的黏液洗干净，不然还是很腥。」程安有些怀念生姜料酒辣椒花椒这些调味品了。

不，应该说是很怀念！

等开春他一定要拉着羽去林子里面多找找，说不定就找到了呢？就算是替代品也行啊！

处理好鱼后，接下来的步骤就简单多了，先是将石头拿过来的肥油丢进锅里熬出油，再把鱼放进石锅里煎香。

「好香！」

鱼肉一下锅，独属于油脂与蛋白质在高温反应之下的香味就飘出来，露天的石锅让香气传得更远，原本对鱼汤不抱什么期望的兽人们都围过来，想看看这么香的味道究竟是怎么做出来的。

程安也没有藏着掖着，是大大方方展示出来，好多细节还掰开揉碎了讲给想要学习的兽人们听。

来晚了的兽人错过了前面的手把手教学也没关系，随便问问之前跟着学的兽人，也能知道个七七八八。

好些性子急的兽人忍不住问：「可以直接就这么吃吗？」

他们还从来没闻到过这么香的东西！虽然还没吃，但是已经能想像食物吃到嘴里会有多么好吃了！而且这个味道是鱼肉散发出来的！他们都不敢想用这种方法做别的肉会好吃到什么程度！

还是祭司会吃啊！

程安听着系统零零散散的播报他的信仰值上升，就知道他在部落里的地位又提高了许多。

看来食物还真是收买兽人们的好方法。

「想吃煎鱼的可以等鱼在石锅里慢慢煎熟，记得出锅前撒一点点盐。」程安拍拍羽，让他翻译自己的话。

他们今天是煮鱼汤喝，就不煎鱼了，毕竟煎鱼很慢，不适合他们这种煮大锅汤的。

煮汤可以一锅煮很多，等熟了可以一人尝一碗，但要是改成煎鱼，那得煎到什么时候去啊？

而且还费油，不好不好。

这鱼是分之前提前留出来的，算是大家一起出的，可油是从他们洞里拿的，程安觉得还是得精打细算，节省一点比较好。

煎好鱼再往石锅里加开水，加点盐盖上盖子等汤煮开就好。

趁着这个功夫大家都先将分得的鱼肉带回自己洞里存起来，或是帮忙把渔网收起来放进大洞里，下次用的时候再拿出来。

就这么一小会儿功夫，渔网上的水珠差不多都冻成冰了。

不过这也算是好事，将冰拍打下来，这样就不会有什么水汽，哪怕是草编的渔网也不会轻易腐烂。

露天煮汤还有一个好处，那就是煮完气味不会久久停在洞里不散。

在洞里煮饭吃，有时候睡觉了都还能闻到油烟气，程安在心里暗暗记下这点，以后要把做饭的地方给挪到洞外面去，这样才不会影响到睡觉。

石锅底下的柴火烧得很旺，再加上往石锅里加的是热水，尽管石锅里装着满满一锅鱼肉汤，但在众人的期待之下，鱼汤很快就煮沸了，咕咚咕咚冒着泡儿。

掀开盖子就能看到奶白色的鱼汤，程安不用仔细去听都能听到兽人们吞咽口水的声音，因为周边吞口水的人实在太多了，咽口水的声音连成一片，想听不见都难。

「大家别急，排队排队！一个个来，都有份啊！羽，要放盐进去搅匀。」

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