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第16章（第1页）

周掌柜脸上的笑容都舒坦了不少。

两百两，花得不亏。

「顾小子，你刚才放的桂花似乎调制过，不知……」周掌柜又吃了一筷桂花松鼠鱼，笑眯眯地开口。

然而，顾佳琪却将自带的一小坛子桂花酱盖好，放回小背篓里。

「这是家传蜜制桂花酱，若掌柜大叔想用这个做菜，不限于松鼠鱼，还可以入其他菜肴。」

「不过我这一坛子怎么也得五两银子，若想要做法……五十两银子，熟人价。」

「桂花酱？我家厨子也会，没什么难度，五十两可有些不像样了啊。」

周掌柜立刻道。

顾佳琪微微一笑，并不回话，一副无所谓买卖的态度。

周掌柜见他竟不在乎交易，心下却是有些急了。

「五两？交个朋友！」

「掌柜大叔，五两的朋友可有些便宜了呢。」顾佳琪摇了下头。

「大叔没注意到，我刚才做酸菜鱼的用料？我用的自家的酸菜和辣椒，也是家传密方。」

「二十两，桂花酱丶酸菜丶辣椒。」周掌柜立刻定价，目光炯炯地盯着顾佳琪。

「小子，除了这些，你可还有其他食方？交了朋友，下回更好往来啊。」

周掌柜也想起来，刚才这几道菜并没全用酒楼厨房的东西。

桂花酱丶野花椒丶胡椒粉丶酸菜丶辣椒，都是顾四郎从小背篓里拿出来的。

厨房里也有花椒丶胡椒丶酸菜丶辣椒。

这就意味着，这小子的东西有自己的优势，刚才卖食方却只字不提。

交易完成才说出来另行赚钱。

真是个狡猾的小子！

顾佳琪见周掌柜这么说了，价钱也合适，便作思考状。

「这么便宜，可不能与食方可比，十两一个我告诉你们法子，我也不卖给别家，但我自家肯定会用到的。」

「当然，我家也没本钱开酒楼，更不住在府城，因此，掌柜大叔若觉得可以买，那就交易愉快。」

顾佳琪将情况说明白，这不是食方，指不定哪天她要在街边卖吃食，自家肯定会用来盈利。

或者哪天直接卖酸菜丶泡菜丶桂花酱，肯定是不能被限制住的。

「可以，这个也不是直接上桌的菜肴，只是酒楼需要用到。」周掌柜同意了。

这次都不用另行签写文书，直接给钱，写下做法就行。

就算别家也会，酸菜鱼也有刀工丶火候丶调料的手艺在。

顾佳琪又赚了三十两银子，心情愉快地多说了几句。

「酸菜也不只是用于酸菜鱼，或是开胃下粥，我这种做法的酸菜可以炒蛋丶炒饭丶炒肉丶炒鸡杂丶鸭杂丶肥肠。」

「同样的做法除了辣椒，还有黄瓜丶豆角，萝卜等，简称泡菜，大叔，这方子瞧着小，你买得不亏。」

「相信你家厨子可以用这些泡菜做出很多举一反三的可口菜肴来。」

「嗯嗯，我算看明白了，顾小子你有当厨子的天赋啊，要不留在咱们酒楼做个厨子？」

周掌柜听着顾佳琪的解释，两眼闪烁着精明的亮光。

这么有潜力丶有脑子丶有手艺的小子，若留在富贵酒楼做厨子，做掌厨指日可待。

且以后要出什么新菜也方便省事多了。

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