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第243章（第1页）

陆思哲去厨房做早餐。

锅里已经提前熬上了南瓜小米粥。

地里南瓜丶红薯丶紫薯都是大丰收。

吃不完陆思哲就变着法子消灭。

他打开锅盖，搅拌了一下南瓜粥还差一些火候。

面团也醒发的差不多了。

锅里蒸的紫薯倒是熟透了。

紫薯捣成泥里面加一些牛奶这样吃起来口感更细腻。

紫薯揉成球里面加上一点芝士。

外面包上一层面皮，刷上蛋液直接放进烤炉里面慢慢烤着。

剩下的面团还有别的用处。

门钉肉饼。

昨天的牛肉没有吃完，还剩一些牛胸口肉。

肥瘦相间，做肉饼最香。

......

门钉肉饼的都是手剁最好吃。

白凌风从陆思哲怀里探出头来，指挥着菜刀剁肉。

砰砰砰—

很快牛肉馅就剁好了。

牛肉馅里加上姜。

炸过葱姜蒜的油倒牛肉馅里。

酱油丶花椒水丶蚝油丶香油都放在进去。

顺时针不停的搅拌。

让这些汁水完全渗透牛肉馅。

最后加入一点洋葱丁。

开包。

白白胖胖的肉饼陈列在案板上面。

平底锅里面淋上油。

肉饼一只只搁在上面。

肉饼开始逐渐上色。

一面差不多的时候，给肉饼翻个面。

门钉肉饼之所以叫这个名字就是因为圆圆的厚厚的。

看起来像是大门上的大铜钉。

一锅肉饼出炉。

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