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「早呀!」
白悦洗漱后,先去做早餐。
天天都吃牛奶玉米也腻了,她今天便炖了个白菜瘦肉粥。
咕噜咕噜冒泡的白粥里,白菜碎和瘦肉的鲜味都融入其中,再配上一碗爽脆的泡萝卜,简直快乐赛神仙。
只是,这顿美味早餐之后,家里的大米就真的一点都没有了。
白悦端着竹碗,和坐在对面的羽闲聊:「上午我来熬猪油,你把昨天晒的水稻脱粒吧,脱粒后先放着,到时候用石磨脱壳。」
羽喝完最后一口粥,乖巧点头,他也很喜欢吃大米呢。
不过,早餐之后,两人还得先割水稻和收红薯丶芋头。
水稻还是全被留了下来,在空地上晾晒。
芋头耐放,做法也多,白悦也全都留了下来。
红薯最近吃的少,之前囤的还没吃完,白悦便把剩下的全卖了,让奖励点馀额变成了285点。
不过,这奖励点还没焐热,又被花出去20点,用作购买葡萄种子。
「好久没吃水果了,而且有了酒曲,还能试试酿葡萄酒。」
葡萄种子被种在搭了爬藤架的地里,剩下的两块地里则种上了昨晚奖励的辣椒种子,主打一个节省成本。
待到这一切忙活完,白悦才腾出手来炼猪油,羽也拿着竹盆和竹竿做的棒槌,坐在一旁,开始给水稻脱粒。
砧板上,猪板油已经被切成了小块。
白悦在灶底架上木柴,大火撩着釜底,她把猪油倒入釜里,手上的竹铲不停翻动。
等到釜里开始出油,她撤去几根柴火,转为小火慢慢熬,一边熬一边用锅铲去压油渣。
待到油渣全部变得金黄后,加少许盐后盛出。
这一次白悦终于吃上了她心心念念的白糖猪油渣。
油渣酥脆,白糖提鲜,两者单独吃都有些腻,但配在一起反而格外和谐,趁热吃上几口,滋味简直妙不可言。
白悦自己盛了一碗,又给羽盛了一碗,两人对坐着开吃,于是,嘎吱嘎吱的咀嚼声在灶屋里此起彼伏地响起,十分欢乐。
剩下的油渣被白悦装了起来,炸过后的食物耐放一些,可以留着慢慢炒菜用。
猪油则被倒入了瓦罐里,装着满满一大罐。
「应该能吃好久了。」
她小心翼翼地把瓦罐放在一旁,等到下午,此时还是液体状态的猪油就会凝成白色的固体,耐放又耐用。
屋外,太阳高照。
一排排的猪肉和排骨都被悬吊在竹架上晾晒着,旁边的竹筛里,还晒着鱼块。
空气中都是腊味,闻多了让人有点饿。
而时间也到了中午。
灶屋里的炊烟再次升起。
「感觉最近在灶屋的时间好长呀」,白悦在釜里炖上番茄猪心汤,自己站在灶门口透气。
她都有点怀念出去探索的体验了,「明天,明天就出去转转。」
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