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第480章
赵牧还在继续融入厨心,跟他食戟的睿山枝津率先完成料理。加WX公众号:无名书坊,看更多小说
“这是我的山珍百味汤……”
睿山自信的送上料理,“融合上百种山珍素食,将它们共同的营养和精华全部融入汤内,喝了这一碗汤就如同品味到百种山珍,每一种味道经过厨心的强化先独立后融合达成平衡。”
听到这炫耀一样的介绍,观众席不少学生都暗自吞咽口水。
然而三位评审,却叹了口气拿起汤勺只尝一口。
睿山终于发现不对,黑着脸等待评审的点评。
“你来。”
薙切仙左卫门看向罗兰。
“你让我感到很失望……”
罗兰叹息道,“你在学校被人称为炼金术师,你对食材的搭配和了解还要超过久我照纪,但是你的厨心跟你的厨艺已经有了不小的差距,如果我没猜错你最近一直在忙着做生意开店。”
睿山如遭雷击,不敢相信自己会得到这种评价。
但冷静下来一想,他发现罗兰讲师说的不错。
他现在还不够资格开名店,因此他将目标盯上了连锁快餐店,通过自身对食材配比的深入研究,开发各种饱受欢迎的快餐食谱作为投资赚了不少钱。
人的精力是有限的,他在厨心方面不可避免的懈怠了。
“你的天赋很好,成为特级厨师才是你这个年纪的首要目标。”
罗兰忍不住提醒道。
“感谢您的点评。”
睿山不甘心的看向赵牧,期待赵牧的表现比他还差。
然而赵牧就是不急不缓,因为他很清楚自己的料理如果先一步端上去,恐怕小秘书的药膳就没人吃了,他的料理可比久我照纪的料理霸道多了。
食戟的胜负,在他看来根本没有任何悬念。
他真正的目地,其实是借助料理中的厨心试探薙切仙左卫门三人的厨心。
他想知道,麟厨师和龙厨师的厨心有多特殊。
只见一个小时后,新户绯沙子的药膳终于完成了,砂锅慢炖的药膳很费时间,好不容易完成让她终于松了口气,小心翼翼的打开砂锅乘出三碗浓稠如墨的汤。
“这是我的八珍乌骨汤。”
新户绯沙子小心地将自己的料理放在评审面前。
“人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草……”
薙切仙左卫门闻了闻说道,“八种药材所有的药性都通过文火慢炖融入乌骨鸡,鸡肉和药渣全部沉在砂锅底部,乌骨鸡的骨髓吸收所有药性浮于表面,经过重重过滤以后形成这一碗八珍乌骨汤。”
“你是怎么做到的?”
堂岛银忍不住问道。
新户绯沙子偷偷看向赵牧,她当然是用念力做到的。
通过食材鉴别彻底了解食材的特性,然后改良原本的食谱,通过念力淬炼食材,通过念力过滤掉汤中的渣滓和杂质,这才烹制出远远超出她原本水平的八珍乌骨汤。
注意到新户绯沙子的小动作,堂岛银不再追问了。
转而拿起汤碗直接对碗喝,药膳这种东西可不能一口一口慢慢喝。
药膳药膳,自然是以药为主的料理。
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