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没有什么过重的调味,菌子独有的香气与风味就足以令人心折。
干巴菌的样子名副其实,看起来干干巴巴的,但是入口却非常清脆。青椒没有什么辣味,反倒是更添了清香气,米饭油油润润,很有嚼劲。
三个人坐在小板凳上,捧着碗大口吃饭的样子,颇具喜感。
吃了几口饭,三人十分有默契地停了下来,这么好吃的米饭,不拿来泡菌子汤可惜了。
好在,这种煎熬的等待并没有太久,池棠他们三个就已经围坐在桌前研究菜单了。
在隔壁桌大哥热情的推荐下,他们点了好几种菌子,什么老人头啦,白葱菌啦,竹荪啦,还有盛名在外的松茸与鸡枞啦,不一而足。
大哥还说了,牛肝菌不要炖汤,会有股酸味,要炒着吃才好,把池棠他们听得一愣一愣的。行,就再来一盘爆炒牛肝菌。
漂浮着满满的菌子的汤锅端上了桌,服务员拿着汤勺搅拌了几下后,十分贴心地把桌上所有的餐具都收走了,还放了个定时二十分钟的小闹钟。
虽然知道这是为了安全考虑。
但是!
就这么闻着菌子汤,看着各种各样的菌子在锅中翻滚。
试问,谁能不馋?
在三个人可怜巴巴的眼神中,时间终于到了。
第171章菌子火锅(二)
从来讨厌闹钟声音的池棠,这一刻听到这“滴滴滴”的声音竟仿若听到了天籁。
服务员不紧不慢地把碗筷分发给大家。
池棠先盛了一碗汤。
经过长时间的炖煮,金灿灿的汤依旧非常清澈,各种菌类析出的胶质也让土鸡汤添了几分粘稠,质地就好像看起来就很有营养的精华水。
是一种怎样的味道呢?
池棠感觉在这种鲜美面前,语言都显得苍白无力。
来自深山的极致鲜甜在口腔中随着汤汁缓缓散开,仿佛灵魂都能感受到战栗。
本地的土鸡文火慢炖出来的老汤,是来自动物的鲜味。而在汤锅中翻滚的菌类则带来了自然的风味,是一种与新鲜海鲜迥然不同的滋味。
各种菌子滑溜溜的,其中池棠最喜欢的还是竹荪,各种细孔吸饱了汤汁,一口咬下去,在嘴中爆开。美味的菌子的映衬下,鸡肉也显得没有那么出色了,虽然如此,但是三个人还是将一整锅吃得干干净净。
爆炒牛肝菌却是与炖煮的菌子有着不同的风味,口感十分爽脆,带着浓郁的蒜香和辣味,也是十分下饭的菜肴。
吃到后半程,池棠感觉自己已经上头了。
也许是令人快乐的多巴胺分泌过多,池棠感觉自己飘飘欲仙。
回到了酒店,池棠有种喝了酒后的微醺感,打开手机,池棠直接给容君归打了个电话。
“喂~”
池棠感觉自己晕乎乎的。
“怎么了,糖糖?”容君归看了一眼时间,此刻应当已经在酒店了。
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