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第20章
当然。
现在这里所用的依旧是粗盐,想要制成细盐,还需要不断提纯,李准暂时没兴趣弄,毕竟这盐他吃起来还算可以了,暂时没必要弄出来,当然往后若是需要,倒是一门发财大计。
有晒盐,自然就不缺卤水。
而卤水便是是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,是晒盐后留下的母液。和蛋白质可以形成胶体聚沉的现象。
所以这豆腐,可以时常做出来吃了,就算没有卤水,用酸菜水也可以让豆腐成形,所以倒也不必担忧,只是没卤水做出来的那么细腻可口罢了。
李准看到豆腐成形了,开始熄火,压上盖子,然后用灭火后的余温温热。
一直等到余温散尽,他才开盖。
整个过程,王嫣然三人就站在一旁饶有兴趣的看着。
他们没想到一向养尊处优的六皇子,做起这事来竟是如此熟络,仿佛是经常做这些事的一样,实在令人惊奇。
李准开盖,揭开布,用勺子微微一动,白皙嫩滑的豆腐便是轻微颤动,仿佛是丰腴美人的冰雪肌肤,李准笑道:
“成了。”
他拿来婉,立刻舀了四碗,递给三人,自己拿了一碗。
“殿下,可以直接吃了吗?”杨忠迫不及待地问道。
他已经闻到一股馨香的味道了,瞬间便是胃口大开。
“嗯,可以直接吃了。当然,想要加点佐料也可以。”李准点头。
王嫣然三人看着碗里白嫩嫩,水灵灵,如同是白玉一般的豆腐,开始动嘴。
用勺子舀进嘴里,瞬间便是入口即化,滑嫩香甜,口感绝佳,三人瞬间便是满脸震惊。
这就是豆腐吗?
好滑嫩可口!
好美味!
好神奇的吃食!
一碗豆腐竟是三两口就被三人吃光,即便是矜持有加的王嫣然都不能自持。
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