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第四十五章 辣椒酱（第2页）

例如，暮冬寒去找店家之后，那店家先是赔礼道歉，又是赔医药费，接着送了暮冬寒两罐酱，暮冬寒就不生气了。

捧着两罐酱傻高兴。

这个慕晚晚不太理解。

慕晚晚觉得还是赔礼道歉和赔医药费更值得高兴一些。

但慕晚晚了解到，这里的酱只有黄豆酱这一种，所以酱可以算一个。

之前八月份准备在西夏种辣椒来着，可是慕晚晚眼下没有钱来种辣椒。

虽说辣椒种子不值钱，但是地和人值钱，这租地一租就得半年，这半年还得一直给人发工资，她也不知道能不能维持住。

所以还不如在交易所买。

辣椒这玩意在交易所不便宜，但是谁让大明朝的人喜爱吃辣呢，这里啥辣味的东西都不便宜。

所以她的辣椒酱要是做好了，价格不便宜也是很合理的。

当然了，这个不便宜也是处于平民百姓都能消费起的范围之内，这里的其他辣味的东西比如芥末大约卖5o文。

但这5o文是没有加工过的，且5o文的芥末能用好久，所以一顿顿平均下来也不贵。

已知慕晚晚交易所的辣椒是2o文一斤，一斤可以做2罐，但除了辣椒以外，还有杂七杂八的其他费用，那么一罐的成本约2o文。

2o文一罐的辣椒如果天天用的话，那也就一个月，但考虑到辣椒是新辣味蔬菜，这里没有，所以她卖6o文一罐不过分吧。

鉴于辣椒酱是一种非常好做的东西，她决定不卖新鲜辣椒，只卖辣椒酱。

辣椒的品种不一样，味道也就不一样。有的辣椒虽然叫辣椒，但味道却不怎么辣，倒是有一股子香味。

所以根据辣椒的品种，她能做出一屋子的辣椒酱来。

这个可以有，待定。

除此之外，她不打算在她的雪糕店卖辣椒酱，所以她的雪糕店得换个别的东西卖。

慕晚晚没有开店的经验，所以她卡住了，她仔细回忆，也没想起别人到底是怎么应对一年里的淡季旺季的。

反正还有一个月，她不着急，眼下最要紧的是辣椒酱和慕道清。

这辣椒酱做是好做，只是这个防腐问题不太好解决。

虽然辣椒酱里的油可以保鲜一段时间，但在做饭的时候，不免会有些水珠之类的东西进去，一旦进去就容易变质。

她能想到的最好的办法就是减量减价，卖小份辣椒酱。

只不过这样一来，她自己要多承担些辣椒瓶子成本和人力成本。

这样的话价格就高了，降的太低慕晚晚就会亏。

她倒是自己想了个办法。

她可以卖不带瓶子的辣椒酱，第一批卖带瓶子的，吃完以后拿着洗干净的瓶子来重新装瓶，本来一小瓶35文，那么第二次第三次来就是3o文。

这样虽然她麻烦一点，但却给双方都省了钱，也算是个不错的办法。

大概都想好了以后，慕晚晚打算等月经走的差不多了再开始做。

她现在一碰水就有一种奇怪的感觉，感觉浑身不舒服。

以前她来月经都不怎么痛经，甚至可以说完全没有感觉，这次她还以为自己有病呢，但慕尚坚持说她没有，所以也只能硬挨了。

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