手机浏览器扫描二维码访问
随着考场的通知响起,苏子放跟着人群向场内走去。
看着周遭的人们又是祷告又是祈求,还有拿着中级厨师资格证考试宝典临阵磨枪的,苏子放就觉得,有实力的感觉真好!
不就是刀工、火候、调味、摆盘这四项么!
以自己现在的实力那不是分分钟就可以横扫过去。
苏子放微笑着,目不转睛地看着三名评委。
很快,所有人都进来,苏子放看了看身边还空着十几处空位突然想起一个著名的段子。
假如考试报名有100人,那么有50个人本身不如你,还有25个人没复习,另外15个人容易紧张考试发挥不好,剩下的5个人考前有别的选择,最后一天还有4个人弃考。
所以你真正的对手只有你一个!
以前苏子放觉得这话鸡汤满满,现在再看时就觉得不是鸡汤,而是造谣!
这考场里面的几百人明明是99%都不如自己。
苏·自以为强的逆天·子放上线!
三名评委坐在台上,看发际线就知道是老厨师了,不过苏子放一个都不认识,没办法攀交情。
想想也是。
他现在认识的厨师不是在做技师考核的考官就是在做分菜系料理的大师傅,怎么可能来一场中级厨师的资格考试。
三名评委也不多说什么,看着时间到了,将考场大门一关。
“考试现在开始,本次考试的必做菜品为烧茄子,选做菜品任意,考试时间两小时,请各位开始准备。”
烧茄子?
苏子放有点愣住,这个和常见的考级菜一点都不沾边啊。
要知道茄子这种食材不怎么吸油,想要处理好可是要费一番功夫的,不过烧茄子的种类也挺多,不严格意义来说,只要是用茄子炒菜再加汁水收干的菜品都可以叫做烧茄子。
苏子放知道的就有东北菜、鲁菜、淮扬菜等几种做法,要说考的是这个菜,还真不容易。
身边几个买过柳永安资料的厨师此刻纷纷露出笑意。
资料上面将烧茄子作为重点菜品介绍过,而且还备注了主考官是东北人,喜欢东北做法,如果能够做成地三鲜更能够讨评委欢喜。
于是一群人纷纷开始领了食材开始准备起来。
不过苏子放停了两秒,连第二份菜品想好菜赶去拿食材。
必做菜品是最为经典的肉末烧茄子,发挥自己实力的则是龙井虾仁。
不是苏子放不谦虚,实在是要早点做完还要去高级考试那边候场。
肉沫烧茄子做法简单,苏子放拿了茄子也不耽搁,直接开始处理起来。
切滚刀块后加入白醋和淀粉抓匀。
五花肉、小米椒、蒜瓣切末后和豆瓣酱混合码在一边等待入味。
锅中倒入小半锅油,六成油温时下入茄子炸熟,苏子放这里为了避免茄子吸油一直开着中火。
等到茄子变色,紫皮开始出现收缩时,迅速捞出滗去多余的油。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com
重新留底油,将肉沫和码好的配料倒入锅中炝锅翻炒,炒到八成熟时加入适量的水,再将刚才炸好的茄子一起倒进锅内烧入味。
最后再浇上水淀粉勾芡收汁,撒上葱花,一份肉沫茄子就此出锅。
苏子放装盘后,看到旁边还有许多人还停留在热锅的地步,不禁愣了下神。
这个菜做的难度有这么大么?
怎么感觉大家都没有开始?
就在苏子放诧异时,柳永安已经端着自己的两盘菜上前请评委品尝。
苏子放凭借系统看了一眼就露出疑惑。
两道C级料理……有必要么?
果不其然,评委们尝过之后连颜色都变得差了许多,立刻给出不合格的评价,让柳永安离开。
御界魔尊 本官以德服人 你是我的风景全文免费阅读 林辛言小说 下八仙 绝代天师 林辛言宗景灏小说 林辛言宗景灏 夺爱帝少请放手招财进宝 陈浩 夺爱帝少请放手 你是我的风景林辛言宗景灏 你是我的风景林辛言 超级药膳师 林辛言小说免费阅读 林辛言宗景灏全文免费阅读 夺爱帝少请放手全文免费阅读 夺爱帝少请放手林辛言 你是我的风景招财进宝 夺爱帝少请放手林辛言宗景灏全文免费阅读
前世,他和泰妍是夫妻重生,他是被西卡甩了,想不开自杀的屌丝!重生而来的他,面对曾经熟悉的人和事他会如何做呢?李天宇我只是想要弥补曾经的一些遗憾而已,不是想要建水晶宫啊!老规矩,呆子的文章还是少女时代为主,而且不出意外还是后宫。所以,还是那句话,卫道士和我并不是一路人,有爱的骚年们还有可爱美丽的MM们,快点进来吧!!!本作品纯属虚构,千万不要当真!!...
远古兽世西方小肥龙吃货女主x东方龙腹黑邪神男主龙谷谷在连续熬夜加班三天后猝死,没想到居然穿越到了远古兽世,成了一条龙。这个世界到了夜晚就会出现鬼怪,在黑暗中的人会被拖走撕成碎片,灵魂献祭给邪神。刚来这里她就被邪神盯上,一到晚上就想着办法怎么把她诱惑出去吃了。不行,她得守护好自己的龙体,绝对不能让邪恶势力得逞。在这远古的兽世她目前唯一的目标就是活下去,活下去!然而过分的是,这里居然有六个季节,还有极昼极夜!这还是人…啊呸!这还是龙待的地方吗?生活不易,白手起家,先建庇护所,再去找吃的。湖里有鱼,做根钓竿钓鱼吃。树上有果,爬上去摘果子。随便找了点种子,不管,先种了看能长出个啥东西来!荒漠里有食人鸟,不管,先偷了它的蛋做个煎蛋再说!采访谷谷小姐,原始世界是不是食不果腹,异常凶险?龙谷谷嗝你说啥?...
作者八月飘雪的经典小说从地狱走出的兵王最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说他是从地狱中走出的杀手,新的目标人物竟是自己的前女友,从此,他开始对抗地狱!...
人有人路,鬼走鬼道,在阴阳交替中,给人鬼做交易。不论你是人是鬼,这里可以满足你的一切欲望,只要你能付出足够的代价,这代价可以是钱,也可以是你的命。浅谈,我给人鬼交易做中介的那点事。...
作者初三狮子的经典小说她从宇宙星河来最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说他在废墟碰见她时,她握着尘灰看它们随风而逝,抬眸间清亮的眼睛,比那轮红日更加耀眼在球场时,她自顾自的玩着星光与月光,就像她所在世界,无任何喧嚣他从楼顶路过时,她在看星星,可她眼睛里的光辉,比天上星光还令人着迷在被人围攻时,她卸了几双胳膊,下一秒却立刻睡着...
大婚之日,一场阴谋,她代替姐姐嫁给了上海滩贺三少。一入候门深似海,她知道,不进便是退。父亲遭遇离奇车祸,初恋蜕变后强势归来,你来我往明争暗斗,小妾婆婆及妯娌的栽脏陷害,让她丢开天真烂漫,东海扬尘,凤凰盘涅。...