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146 大师之作（第1页）

顾准的目光看向老龟，这时候，罕见的，平常在顾准的面前怂如儿子的老龟这个时候竟然没有说话，而是低着脑袋趴在那里，沉默寡言。www.yhqlcomhttps:www.kan121.com

顾准打量着他一会，知道它在想什么，所以，这个时候，顾准也是没有再挑逗它。

而是开始从自己的储物袋里摸出一把银质的小刀，低头开始处理起这些青鱼来。

顾准处理青鱼的手法很熟练，三下两除二的功夫，就是将面前这十来条青鱼一一开膛破肚，将内脏取出。

在顾准处理内脏的时候，也是看的他身边的宋清芸三女额头一阵密汗。

因为，顾准的动作太快了，她们看的都是提心吊胆的，尤其当看到顾准一只手飞快掏进青鱼肚子里面，抓出内脏的时候。

宋清芸三女差点都坐不住了，恨不得从顾准手里夺过鱼，生怕他的动作太大，一不小心将青鱼肚子里的苦胆给弄破了。

因为青鱼之所以难处理，除了肉质干硬之外，还有一个原因就是内脏难以处理。

如果不是一个十分熟练的老手，让一般人来处理青鱼，一不小心，在掏内脏的时候，就会将里面的苦胆给弄破。

而青鱼肚子里的苦胆是所有鱼类当中最可怕的，流出一点点的苦水，那么整条鱼就苦的不能吃了。

而苦胆也是所有鱼类当中最难处理的，比水泡都结实不到哪里去。

所以当看到顾准这么大手子去弄苦胆，宋清芸等人也是吓得心脏都提到嗓子眼了。

然而，顾准的的手法确实稳健，连续十几条青鱼，即便是他的手法再粗鲁，但是奇迹一般地，却没有任何一条青鱼的苦胆被他弄破。

这在宋清芸等人眼里，不得不说，就是一个奇迹了。

在顾准处理好这些青鱼的内脏，接着，银月就是开口问道“你打算怎么做这些青鱼？蒸还是煮？”

银月问道，在她的记忆当中，她小的时候。

那时银月还没有被顾准的母亲沈宁长老带回大周城，在世俗界，银月也曾经烹饪过这样的青鱼。

最普遍的做法，就是清蒸或者水煮，虽然味道不好，但这的确是最方便的做法。

但，面对银月的话，顾准这时候却摇了摇头，说道“蒸，煮，对于青鱼来说，就是最大的侮辱，最好的方式，还是火烧青鱼。”

顾准随口说道。

听着他的话，银月脸上的表情就立马变得诧异起来了。

火烧？

她从小也算是比较精通厨艺了，对于厨艺她自认还是有一些自己的理解的。

但，她长这么大了，还没有见过有人将青鱼以火烧法制作的。

所以，这个时候，当顾准说出火烧青鱼的时候，无论是银月还是宋清芸两女，看向顾准的目光都是变得质疑了起来。

青鱼，原本就是肉质干硬，味道土腥。

清蒸水煮还能勉强把肉质和味道压下去一点。

而火烧法，这不是把青鱼的肉质再往干硬腥臭了处理吗？

这弄出来的鱼还能吃吗？

就相当于是原本就是一块被太阳晒得很硬的陶土了，这时候你非但不用水去稀释它，反而还把它放在火上烧。

最后弄出来的东西，确定还能吃？

银月等人没有一个人可以想象的。

然而，对于这三女的质疑，顾准在这个时候，却是没有多说什么。

因为多说无益，浪费口舌只会让别人越发怀疑你。

只有真的做出来，让她们亲眼见到，亲口尝到，她们才会相信你所说的。

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