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第798章（第1页）

等他将鹌鹑蛋剥好了，锅里的油也热的差不多了。为了测试油温，他含蓄的拿了一根筷子，筷子尖入油锅冒出了细密的白色泡沫之后，他将干干净净的鹌鹑蛋们顺着锅边滑到了锅里。只听锅中冒出了滋滋的油炸声，云清拿了个笊篱不时的推着里面的蛋蛋，他的目光却不时的飘到了旁边的大厨们的锅里。

左边的大厨在做小炒肉，辣椒翠绿，肉片薄薄微卷，看起来好好吃。右边的大厨在做手抓肉，一揭开锅盖汤白肉香，沸腾的汤锅里面的肉在抖啊抖的，云清口水都下来了。他踮起脚看了看前面的大厨，啊！大厨在做糖醋排骨，一块块的小排骨大小均匀，一看就很好吃啊！

他咽着口水转过头，他后面的大厨做了一锅母鸡汤，一锅子的金黄，里面还有笋！！云清都快忘了自己在做什么了，他竟然鬼使神差的摸出了小碗凑到了正在做小炒肉的大厨旁边，就差口水哗哗哗的流了。

他旁边的大厨强忍着笑，然后从锅里舀了一勺肉放到了云清碗中，云清高兴的就差摇尾巴了：“谢谢谢谢！”当然，云清没有尾巴，他只有小圆脸和让人忘记烦恼的笑容。

众人哄堂大笑，这小厨子也太可爱了。别人的肉都快熟了，他的肉还白花花的放在案板上，他就只煎了鹌鹑蛋，这样子能在规定时间做好吗？

云清才不管这个，两个时辰呢，就算还剩一个时辰，他都来得及做。他美滋滋的夹了一片小炒肉吃了：“好好吃啊！师傅你好厉害！”大厨没忍住摸摸云清的头发：“好好做菜。”

云清点头：“好的好的！”他大大方方的将碗里刚出锅的肉片捡光了，就连当配菜的辣椒都丢到了嘴里吃光了。看到云清这幅样子，周围的大厨都笑了起来：“小道友到我这里来，我的快熟了！”

云清还记得他的正事呢，他笑嘻嘻的说道：“谢谢谢谢，等我把我的肉烧在锅里就过去。”说着他的乾坤锅给放到了火上，倒油下糖炒完糖色之后，他将案板上面的肉全部丢到了锅里颠了起来。两千多块红烧肉放到锅中竟然一点都不觉得多，云清掂起来也很轻松。

厨子们友善的笑了：“小道友的锅不错。有阵法的吧？”云清笑着说道：“是呀，我师兄做的，里面可以烧很多很多菜！”

云清做菜很粗犷，同样是烧红烧肉，其他的厨师烧红烧肉还会用炖锅还会用蒸锅，他从头到尾就只有一口小铁锅。当然，现在小铁锅已经鸟枪换炮变成了乾坤锅了。

白色的五花肉沾了糖色之后变成了晶亮的红色，他放上了糖，酱油还有酒和姜。别人的生姜都切成了均匀的薄片，这货直接啪啪啪的把生姜拍碎，力气大的像是要把灶台给拍散架了。看他这个架势分明是惦记着别人锅里面的肉，急着将肉下锅之后好去蹭肉吃。

云清的做菜方法引起笑声一片，温衡他们不由得开始担忧了：“这样真的没问题吗？”云白很有经验：“没事，你们平时吃的肉也是这样做出来的。”听到云白的解释，温衡才稍稍安心了一点：“真是太让人担忧了，他也太敷衍了。”

云白道：“要不这场比试之后，我告诉他真实情况，对他说欢欢被人绑架了，让他认真一点别分心？”众人想了想：“算了，还是不要说了。”就怕说了这句之后，云清做菜都苦大仇深谨小慎微了。

秦初晴道：“比起这个，还从来没有人能在和别人比试的时候跑过去吃别人的参赛作品的。云清这样真的没问题吗？”谢谨言道：“我看了比赛说明，没有说不许品尝别人的东西。”只不过大家都默认了比赛是严肃的事情，身边的人都是自己的对手，没有谁愿意承认对手比自己优秀罢了。

云清很快就放好了作料，还添上了没过肉的水，他等火将水烧开之后便一股脑的将鹌鹑蛋倒入锅内，然后随意的翻了几下就盖上了锅盖。他的一番操作引得围观的人笑声不断：“那是谁家的小娃娃，也太好玩了吧？”“虽然做菜方式粗鲁了一点，不过炒糖色和切肉的时候有模有样的。”“鹌鹑蛋放早了吧？”

云清可不管这些议论，他盖好了锅盖继续捧着小碗出发了。厨子们看到捧着碗双眼亮晶晶的云清就乐了，不知道的还以为云清也携带了悠哉灵兽。做厨子的都不会吝啬锅里的那一块肉，云清就在这里喝一碗鸡汤，那边尝一片火腿的，没一会儿他就满场转圈圈，谁的菜熟了他就跑去蹭一点。

云清嘴巴甜，他吃了别人的菜都会夸别人一句。厨子们乐呵的不行，倒是下面的评委面面相觑：“那个小厨子……该不会就是悠哉灵兽化形的吧？”不过他们拿云清一点办法都没有，有几个评委看到云清之后眼睛都亮了：“这孩子脸皮厚吃得开！将来一定有所作为。”

云清也不是吝啬的人，他吃了别人的肉也会还的。等沙漏快要走到底部的时候，他终于打着饱嗝回到了自己的炉子前揭开了锅盖。

只见一锅浓油赤酱的红烧肉，每一块肉都有五层肥瘦相间的花纹。肉方方正正，肥肉透亮，瘦肉红润，夹在筷子上颤巍巍的。在红烧肉中间还有一颗颗吸饱了汤汁的虎皮鹌鹑蛋，一股甜香扑鼻而来。

云清戳了一筷子满意的点头：“好了！”然后他热情的招呼大家：“熟啦！我的红烧肉烧好啦！大家来尝尝啊！”

这时候只听一声鼓点响起，评委中有人站起来喊道：“时间到——上菜！”

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