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一挂鞭炮。
宣告新的一年,龙虾店开始营业。
当晚。
生意不算火爆,上座率只有七成。
陈小妹有些焦急,“哥,咋回事,上座率这么低?”
“正常的,今天很多单位都是第一天上班,都忙的要死,哪有那么多闲工夫来吃宵夜,过了正月十五,生活恢复正常之后,慢慢就好了。”展露儿说,她毕竟做餐饮也做了几年,有经验。
陈猛则弹了小妹脑门一下,“贪心不足,七成的上座率,已经碾压全县的餐饮同行了。”
“又弹我,露儿姐,你也不管管他。”陈猛揉着脑袋,气呼呼地道。
“我可管不了他。”展露儿掩嘴娇笑。
当晚的营业额定格在了五千。
不足平时的二分之一,也是正常的,毕竟上座率只有七成,还没有翻台。
第二天。
市场上的龙虾专卖店也开业了,整个市场都恢复了有营业。
除了陈氏小龙虾专卖这一家之外,还有几家,都在卖小龙虾,价格跟陈氏的一样,但是个头要小一些。
很明显,这些都是在青山县当地乡下收上来的。
经过去年半年,陈猛疯狂的收虾,青山县的虾子几乎不剩什么了。
再过段时间,只怕小个头的都没了。
价格一样,个头没有陈氏的大,自然卖不过陈氏。
往往陈氏卖完了,客人们才会愿意光顾那几家店。
第三天。
龙虾店的上座率就满了,虽然没有翻台,但是明显生意在逐步回升。
第七天。
完全恢复到了年前的火爆状态。
龙虾的需求量,进一步增加。
老刘每天一千五百斤的运送,也仅仅只够供应两家龙虾店的用量。
市场上,售卖的陈氏小龙虾,都是从其它几个县收上来的。
陈猛亲自派人去收,价格控制在两块钱之内,加上运费,也不过两块多一点,拿到市场上售卖,还能微赚。
这样持续了半个月。
把市场其它做小龙虾生意的挤压的没有生存空间了。
即便是降价。
都卖不过陈氏小龙虾。
这天。
青山县最大的市场,几个卖小龙虾的小贩,聚在一起商量。
“我已经打听清楚了,陈氏的虾,都是从邻县收上来,不仅在咱们市场上卖,在其它市场上也卖,再这样下去,咱们就彻底玩完了。”吴老板说。
“那咋么办?难不成咱们也去邻县收虾,回来卖?”张老板说。
“为什么不行?陈氏可以这么干,咱们也可以这么干。”钱老板说。
“就是,咱们也去邻县收虾,跟陈氏竞争,他一家还能干过咱们几家联合不成。”王老板说。
“行,明天咱们分头行动,统一收购价,回来之后统一卖价,跟陈氏对着干。”吴老板点点头。
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