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据厨师介绍,生鱼片本身就是我华夏的传统菜肴。
早在两晋时期,人们便有吃生鱼片的习惯。
有一个成语叫“大脍朵颐”。
这里的“脍”字,指的就是生鱼片。
而不是外界传的那样。
说什么生鱼片是小日子的传统美食。
小日子吃生鱼片,是在唐朝时期从我们这里学去的。
因此,我们吃生鱼片一般采用的,都是湖鱼或者河鱼。
而不像小日子采用的是海鱼。
并且,湖鱼或者河鱼制作生鱼片,对于原材料更为讲究。
它必须是生长在纯清湖泊或者河流里的鱼。
历史上有记载,唐朝时期有用鲤鱼做生鱼片的案例。
只是,鲤鱼与当时皇帝的姓有着同样的发音。
所以,后来被官府给禁止了。
而当晚厨师所制作的生鱼片。
则是采用了湖泊里一种十分罕见的四鳃鲈鱼。
据说,这种鱼很难人工养殖,且对于水质要求极高。
有古诗云,“四腮星点映波光,八月松江脂正香。不羡金荠玉脍贵,愿随渔火宿苍茫。”
讲的就是吃了这个四腮鲈鱼之后,一心想做个打鱼佬的事情。
这一顿全鱼宴,吃得我和一众女友是个个叫好。
要说这世界上,最全、最美味、最让人流连忘返的,当属我们华夏美食。
有老外跑来我们国家,想用一个月吃遍我们的美食。
结果呢?
他在一个月内,就连四川的美食都没有吃遍。
晚宴结束后,夜空中开始下起了淅淅沥沥的小雨,给空气中带来了一丝寒意。
然而,我却枕着窗外的雨声,睡得格外的香甜。
或许是晚上,喝了一点江南产的花雕酒的关系。
这酒入口纯绵微甜,但后劲却很足。
忽然,在睡梦中的我,耳边听到了一个声音。
“凌,我的朋友,我来找你了……!”
“埃里克……?!!”
一听到这个声音,我马上从睡梦中惊醒。
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