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第29章（第2页）
有酒曲发酵甜酒就方便许多，将蒸好的糯米取出，用木锤把糯米打松放凉。酒曲则用适当的温水化开备用。
“将放凉后的糯米放入要发酵的大缸里，倒入凉白开。如果喜欢喝的就可以多加一些，这样出酒率会高很多。”
“将水里的糯米打撒至颗颗分明，这时候也不要忘记把酒曲倒进去。弄好后再中间挖个洞，可以放上筷子什么的都可以。用保鲜膜或者其他封闭性比较好的材料进行密封，放在阴凉的地方，避免阳光直射。”
“不过中间发酵的时候，千万不要好奇去打开看，这样会导致空气中的一些细菌进入污染到罐子里的菌种。所以大家安心等待就可以了。”
今天直播后，研究院那边会照例上新的，大家不用着急。
林凌说完后，手上的酿酒的罐子也封好了。她一把抱住几十斤的大罐子，走到角落，稳稳当当的把罐子放下来。
这时，外面烤的竹筒饭也差不多可以了。她出去把火熄灭，竹筒用湿帕子包在外面拿了出来。
趁热将上面的土豆取出，一股香味渐渐的飘出。
【好香啊，有竹子的清香，还有肉香和笋香之类的，很复合的味道。】
【想吃！！！哭唧唧！！】
【主播好厉害啊，每次都能想到这么多奇奇怪怪的吃法，而且还很好吃！！！】
林凌把土豆放在盘子里，这些土豆也可以当做是一盘菜。
把竹子竖着，用刀稍微劈出一个小裂缝，一掰就开。
竹筒饭掰开后那味道争先恐后的溢出，上面还有一层薄薄的透明白衣，是竹子内侧的薄膜。
饱满的糯米，新鲜的竹笋和菌类、再加上一些肉。看着让人垂涎欲滴。
林凌看着都经受不住，更别说公屏上的观众。她直接挑起一块放入嘴里，新鲜的笋的香味有明显的冲击感，配合上猪肉的油脂和糯米的软，咸味和鲜味的组合冲击着大脑。
反正，现在公屏上全是啊啊啊啊啊的弹幕，可见这道菜有多合胃口。
她尝了一口就没再吃了，反倒是劈了一根放在小白面前。就去准备下一个菜，烤年糕。
烤年糕十分的简单，将其切成一指宽的长条状，直接放在烤炉上烤就可以了
烤好的年糕，用手一拉就可以感受到年糕的软糯。
林凌调配了两个调料，一个是辣的，一个是甜口的。
年糕的做法还有很多，但是她今天没时间一一展示，只好在星网上发布出做法和材料，让大家去亲自尝试一下。
【我能说，糯米变成年糕后，更好吃了吗！！！】
【这个好好玩儿啊，一拉开贼解压，然后再一口一口吃掉！】
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