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干燥减少茶叶的含水量,方便茶叶的保存,大都是以烘干、炒干为主。
“林凌,这要直接下手炒吗?”白乐乐想到铁锅的温度,瑟瑟发抖的问道。
“放心,有茶叶挡着,不会太烫的。”林凌安慰她说道,不过林凌也没打算让她们上手尝试。
“这也太恐怖了!”白今看到林凌已经准备好下手进去翻炒,惊叹道。
白今直接拿出自己的光脑,对准林凌的手开始记录起来,她还问道,“林林,不介意我拍下来吧?”
“没事,我还想拜托你们拍下来,待会儿我想发布在星网上。”林凌说道。
“好啊好啊,我也可以拍,多方面多角度的拍摄,效果会更真实!”
“对对对,乐乐咋俩不同的角度拍,待会剪辑一下,应该会很不错!”白今对着那边的白乐乐说道。
“好!”白乐乐直接答应下来,打开了拍摄界面。
林凌就像往常在直播一般,边炒茶边讲解步骤,一点也不生疏。茶香慢慢的溢出,那股淡淡的清香味,夹杂着一丝烟火的味道。
茶叶中的水份变成了白烟,向上漂浮,烟雾袅袅,围绕在林凌的身边,隐约中透露出林凌温柔的面孔。微风拂过林凌的发丝,随风飘动。这一刻,林凌就像是刚刚入世的仙人一般。
“好好看啊!”白今和白乐乐同时发表了自己的感叹。
本来是想拍林凌手上的动作,但是不小心镜头就对准了她的脸,沉浸美色里。
绿茶是不用发酵的茶,所以制作起来不需要等待太久。
林凌将绿茶做好烘干后,就放入了玻璃瓶中,密封保存。
接下来就是重头戏,制作奶茶。
奶茶用绿茶也是可以的,这样做的奶长清香四溢,不似红茶那般厚重。再在里面加上一些小料,口感会更加丰富。
小料的制作林凌打算做芋圆,正好家里还有红薯,芋头一类的。对了还可以做上一些芋泥加上,芋泥沙沙甜甜的,还挺好吃。
还有麻薯,也很简单。林凌打算这几个都做上一些,待会儿喜欢什么就加什么。
当然,有了奶茶也要有一些小零食。林凌翻了翻冰箱,找出了一块鸡胸肉和一些土豆,打算做鸡米花和炸土豆花。
再随便弄上一个果盘,下午茶就完成。
听到林凌描述的这些,她俩口水都快滴下来了,赶紧屁颠屁颠的上前帮忙打下手。
芋圆的做法需要先将芋头和红薯削皮,蒸熟。蒸熟后用器具碾碎,加入一些木薯粉揉搓成长条状,切成一块一块的就可以。如果想要更精细,可以把切好的块揉搓成圆球状。
白今自告奋勇,想要完成这个任务。林凌只好把切芋圆,和揉芋圆的任务交付给她。
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