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第82章猪油比想象中的更重要(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!柱子觉得自己仿佛听到了什么了不得的事情:

“什么?做蛋糕的时候要用猪油么?”

“不都是黄油和奶油用得多么?”

“奶油蛋糕真的好吃啊!”

影子摊了摊手,不过他现在左手一块猪肝,右手一挂猪肠,如此摊手是有点尴尬的:

“不知道吧,烘培里,如果你想做酥皮,那猪油就是一个完美的选择。”

“有的店会用氢化植物油来代替,控制成本。”

这些讨论真的超过王二狗的知识边界了,不过王二狗对此倒是饶有兴趣:

“可以啊,影子。”

“先是用巴沙鱼代替龙利鱼做水煮鱼。”

“又是用氢化植物油代替猪油起酥。”

“说,你还干过什么以次充好的事情?”

影子知道王二狗是在调侃,一边把手上的猪肠子递给柱子,一边走向河边自己去清洗猪肝,说:

“这你就是难为我了。”

“我们店里那是有正经龙利鱼的水煮鱼的,也是有猪油起酥的糕点的。”

“那你为什么知道这么多以次充好的事情?”

“用好材料做出来的东西,市场不认啊!顾客非要三块钱一块猪油起酥的糕点,我们店里咋办?顾客非要五十块钱一份的水煮鱼,我们店里咋办?”

“就只能用差一点的走量,好一点的卖高价打口碑呗!”

柱子实在是听不下去了:

“你们能不能消停点,我这今天馋水煮鱼,明天馋猪血炖豆腐,都吃不上。”

“咱们回去早点整些猪油出来好做炒蛋不行么?”

“动作快点,咱们明天就能吃上!”

王二狗和影子尴尬地对视了一下,各自去忙自己的活。

王二狗仍然专注洗猪肺。

最优先吃的,仍然是最容易腐坏的内脏。

不多时,不同部位的肉已经分门别类地处理好了。

而其中,尤以一陶罐白色的板油最为引人注目。

夜幕中,王二狗仿佛看到那些猪板油在发光。

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