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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!没过多久,苏墨和蒋仙儿就把倾歌吩咐的东西买回来了,接着,倾歌带着沈之扬和姜教授开始和面粉、擀饺子皮。
等他们弄好,阮教授也把饺子馅儿炒好了。于是,几人聚在一起包饺子。
包饺子对倾歌来说是小事一桩,姜教授厨艺级别虽然没有自家女儿高,但和大多数人相比,算是中上水平。
至于苏墨,平时逢年过节,家里吃的饺子都是他和钟叔一手包办的,这水平自然也差不到哪去。
因此,包饺子这个重任就落在了三人身上。
至于另外三人。
阮教授回书房改论文去了,蒋仙儿不会包饺子,在一旁弄水果沙拉。沈之扬也是不会的,但看着三人一捏一个,心下痒痒,便跟着学起来。
但看别人容易,自己真正上手就觉得困难重重。
沈之扬先是拿了一张饺子皮,按部就班地放入适量的馅儿,然后…的然后…他就看不明白了,到底怎么把它捏起来?
东看看,西瞧瞧,琢磨了好一会儿还是不能看懂具体步骤。
而且这个皮会粘手,稍微一用力就会把它弄破。
见他皱着眉头,似乎跟饺子皮杠上了,倾歌不由好笑“不是这样的。”
“倾歌,那是怎样的?”一副好学的样子。
“我教你。”倾歌拿了一张饺子皮放在手心,一步一步地教他“像这样,先取一张饺子皮放在手心…”
沈之扬按部就班地拿了张饺子皮。
“紧接着,把馅儿放进去,不能太多,太多会包不住,适量就好。”倾歌放好馅儿,瞄了他一眼,见他跟上自己的进度才继续道:“然后在饺子皮周边沾点水,把它像这样对折、封口。”
“倾歌,为什么要沾水?”沈之扬好奇宝宝似的开口。
“沾点水有助于加强粘力,煮的时候封口才不会破开,馅儿才不会漏出来。”倾歌耐心解释。
“哦哦,好神奇!那接下来呢?”眼里带着跃跃欲试,迫不及待地让倾歌演示下一步。
“像这样,把饺子两端向中间弯笼,接口处捏牢固,这样饺子就包好了!看清楚了吗?”倾歌手心上赫然躺着一个精致小巧的饺子。
“看清楚了!”沈之扬点头,在脑子里一点点回想倾歌方才的步骤。
因为初次包饺子,手法比较笨拙,但好在最后饺子终于成形了。
“倾歌,我会包饺子了!”乐不可支地把饺子拿到她面前,眼里扑闪扑闪,甚是好看。
“嗯,真棒。”倾歌如夸赞小孩般摸摸他的头。
“不过,好丑。”眉头皱起,略带嫌弃地把它“扔”到一边。
他的动作成功把倾歌逗笑了,扯着嘴角,忍俊不禁:“再丑也是你包的,一会儿记得把它消灭掉。”
男人郁闷地把下巴搁在她肩头,问:“倾歌,我什么时候才能包得像你这样好。”
“多包几个,你会成功的。”倾歌笑着鼓励。
“嗯嗯!”受到倾歌的鼓励,沈之扬重新开展了与“饺子”之间的大战。
经过反复的练手,他包饺子的手法虽然算不上纯熟,但好歹没那么生涩、笨拙了。
看着自己的“杰作”,沈之扬虽然面上嫌弃,手还是自动地把它们聚在一起,眼睛死死地盯着。
对此,倾歌哭笑不得,这是在暗戳戳地欣赏,还是怕别人动它们分毫?
“给你看个小东西。”倾歌把手背到身后,神秘兮兮道。
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