36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第159章(第1页)

顾舜华便突然馋了:“要不我们今天就采点槐花,做槐花饼吃吧?”

两个孩子一听,就来了兴致,任竞年也觉得不错,便开始谋划着摘槐花。

当下找来了一根竹竿,又寻来铁丝,将铁丝给掰弯成钩,拧在竹竿上,之后便举着竹竿问:“现在你们说吧,要哪一串!”

两个孩子纷纷争着指:“这串,这串!”

任竞年笑了,不慌不忙地举着竹竿,勾住了一串槐花,之后手底下那么一托,再往一个方向一拧,只听一阵细碎的响声,那槐花便扑簌簌地落下来了。

两个孩子忙拿了篮子来接,浅淡绿色的槐花落在小篮子里,喜得不行了,当下抓起来就要吃。

顾舜华本来想说洗洗,不过想着反正也没打什么农药,随便吧,于是也就吃了。

她看孩子往嘴里塞,好像很香,竟然也有些馋了,便也抓了来,吃了一口,很轻淡很轻淡的甜。

当下兴致大起,于是过去厨房,四合院的厨房,现在也已经归置过了,家什置办得并不齐全,但是也勉强能用。

她先用清水将槐花洗干净了,捞出来的时候掂了掂,把水控差不多了,之后铺在一块案板上,拿出去案板在外面晾。

不一会就晾好了,这个时候加一点面,鸡蛋,就这么摊槐花饼。

也就是油锅里七八成热,便把摊好的饼放进去,滚烫的油遇到了面粉和水的混合物,便发出“滋滋”的声音,随着那冒出的热气以及“滋滋”声,槐花饼从稀软的白变成了微凝的金黄色,而槐花的清香便也伴随着那粮食被煎炸的香味进了人的鼻子。

有时候,吃起来的时候未必有多好吃,反而是这入锅后的香味,最是勾人。

槐花饼做好了,热气腾腾的,拿起来烫手,两个孩子急吼吼地想吃,烫手也不怕,不断地倒着手,吹着热气,然后迫不及待地咬了一口。

小孩子白净尖利的小牙齿试探着咬开带着金黄色酥皮的槐花饼,牙齿切进去,便感受到槐花饼里面的软了,香喷喷的软,散发着热气,烫嘴,但因为那烫嘴,就更觉得软嫩了。

热气腾腾中是槐花淡淡的清香,馋得要命,恨不得一口吞下,却只能小口小口地吃。

这么吃着的时候,顾舜华就想起来,想着马上要四五月了,到了四五月,藤萝饼花开,牛得水院子里的藤萝架也得开了花,挑最好的时候,最好的藤萝花,去做最好吃的藤萝饼。

*****

事先玉花台的大厨们私底下都商量过了,也和饮食公司打过招呼,到时候大家抽出大概七八个厨师,过去牛得水家里,帮他料理一场寿宴。

顾全福在厨师技术培训班,每天都有课,没法耽误,不过顾舜华肯定得去,还有霍师傅江师傅,以及其它几个老人。

其实平时在一家饭店,偶尔也有些很小的不痛快,但是到了这个时候,大家是实心实意的帮忙,心是往一块使的。

牛得水闺女知道这事,自然是感激,过来和大家伙商量了一番,菜怎么买,都需要哪些。

因为是牛得水的事,大家都格外上心,于是让霍师傅和顾舜华过去,陪着牛得水闺女买菜。

要知道办一桌菜,特别是高规格让懂行人都叫好的菜,厨师的手艺不是从厨房开始的,而是从菜场开始的。

同样是白菜,普通大白菜和黄芽菜做出来味道不一样,至于牛得水念叨的打卤面,那又得细细地挑原料了。

为什么牛得水念叨打卤面,因为对于老北京人,打卤面不是随便一种卤就算是打卤面,老北京人的打卤面就是特指用白汤勾芡打卤做出来的面,白汤是用猪肉白煮出来的。

这种打卤面是人生三面,出生时的那碗面,做寿时的那碗面,死后接三的那碗面,一起成了这人生三面。

正因为这,打卤面做起来也就严格了,牛得水是老派人,老派人更讲究一个“规矩”,顾舜华是打心眼里希望圆了他这个“规矩”。

这打卤面做起来最要紧的就是配料,五花肉讲究用肥瘦相间的五层,口蘑一般用张家口运来的,那个最厚嫩,海米则是要用小海米,那种味道不如大钳子海米浓醇,放进去做配料不至于喧宾夺主。

买菜方面,顾舜华不如霍师傅懂行,顾舜华赶的时候不好,懂事开始日子就不好过,能有冬储大白菜吃着就得偷乐了,哪里还懂的挑拣,还不是有什么就吃什么,但是霍师傅不一样,他年纪大,经历过以前的时候,说那时候北京菜市场随便挑,什么都有,反正只要有钱就能买到。

顾舜华自然是学着点,时不时请教请教,霍师傅随便遇到一个菜都能讲得头头是道,倒是让顾舜华感慨,自己的路还有得修炼呢。

因为要办宴,量自然不少,有些副食店根本没货,便先订下来,回头牛得水闺女来想办法,拉着板车运到家里去。

厨师们又凑在一起,商量着你做什么菜,我做什么菜,到时候大家分分工,怎么也得把这个寿宴办体面。

修仙未成,半道被抓  精灵之幽灵崛起  光辉神座  明日至尊  入迷  不要乱碰瓷  陛下今天吃醋了吗  某高专的天与暴君  名扬江湖[综武侠]  豪门未婚夫失忆了  在高专体验RPG  神秘复苏之无法无天  宠物文豪  病弱美人在七零  开局十连抽,超跑豪宅拿来吧你!  巨星:从退役开始崛起  后宫职场升职记  清穿之咸鱼贵妃养崽记  咒术甜心,在线营业  [综武侠]是藤不是鞭  

热门小说推荐
恶灵宝可梦

恶灵宝可梦

富江怎么会有这么可爱的男孩子,本恶灵竟然也会让步。丁成嘻嘻,我装的。富江???本书又名总是撞上恶灵但我一点不慌宠物小恶灵恶灵的灾难来了...

盛世宠妃,倾国女帝

盛世宠妃,倾国女帝

宣绿华穿越到了大虞朝,成为后宫中最低等级的采女。她身不由己地卷入了后宫和前朝的纷争之中。步步荆棘,人心叵测。这个天下,越不想让她做什么,她偏偏要去做,她就是要让所有人知道我不弱于人!一路拼杀,伤痕满身。尘埃落定之时,至少还有她和他的那份约定。...

万古剑尊

万古剑尊

一代剑神楚云被手足兄弟背叛,意外重生在灵武大陆少年身上。大道有轮回,苍天饶过谁?这一世,我要铸造属于我的传奇…...

修罗杀神

修罗杀神

邵平穿越到仙武大陆,拥有神级杀戮系统,成为修罗杀神的故事。...

我的闺蜜是妖仙

我的闺蜜是妖仙

书海阁小说网免费提供作者冷得像风的经典小说我的闺蜜是妖仙最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说影视公司职场菜鸟江怡然偶遇诡秘女孩,从此生活中开始碰上各种诡异离奇事件,更奇葩的是,这个女孩竟阴差阳错成了江怡然的合租室友,她说自己叫胡听仙。像她的名字一样,江怡然觉得这个室友身上也有一种妖异诡秘的气场,于是开始着手调查,然而未解开其身世之谜,却意外发现听仙很仗义直率,两人渐成闺蜜。两人偶然撞破浦江某商业集团的阴谋,从而牵出了多年前一桩悬案。她们二人联手潜伏多年调查此案的原刑警队长老白以及...

妈咪,他才是爹地

妈咪,他才是爹地

妈咪,他才是爹地京城众人皆知,厉氏财团总裁厉封爵高冷孤僻,不近女色。阮小冉手提砍刀,大喊尼玛谁传的谣,赶紧过来!厉大少爷搂着自家炸毛小娇妻,说老婆,矜持点。嗯?阮小冉眯眼。...

每日热搜小说推荐