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第五十三章 丁睿炒菜下（第2页）

起锅后两大婶拿起筷子尝了尝，这跟刚才的老姜炒鸡味道又不一样，鸡是鲜味，可这血浆鸭虽然肉不多，但吃着却别有风味，滋味忒足，回味无穷。

丁睿告诉马婶，炒素菜方法一样，油烧热后将素菜下锅翻炒，但不可久炒，菜快出锅前才能放盐，马婶点头表示知晓。

他洗净了手，一蹦一跳的往前厅去，该去气气那可恶的二郎了，哼哼，这么香的菜，我看你吃不吃。

来到前厅，看到爹爹、娘亲、舅舅、姐姐、未来的姐夫、大兄，还有那耸着鼻子闻香味的二兄团团围着桌子坐着，就等他一个人了。

丁睿乖巧的向诸长辈问候，然后哼着鼻子说道：”文哥儿，我做的美食你可不准吃。“

丁进文当着众多家人如何拉的下脸来，也哼了一声：“不吃就不吃，还有别的菜，饿不着我。”

说是这么说，嘴里却忍不住吞咽着唾液。大伙儿看着丁进文喉头一动一动的，知道他很馋了，只是嘴巴硬，一个个顿时忍俊不禁。

“好了，二郎、三郎别斗嘴，赶紧吃饭，二郎也吃，三郎也是故意气你的。”丁大胜笑呵呵的说道。

他端起酒杯来向大舅子林贵平、未来女婿向汉前招呼，三个人一饮而尽，这桌上女眷不喝酒，三个孩子最大的丁进宝才十五岁，丁大胜不让他沾酒。

丁大胜拿起筷子，先夹了一块鸡肉放入口中，一嚼，满嘴留香，连声赞道：“好吃，好吃，我儿还真是从吴先生那里学到了秘法，鸡肉味道极佳，来来，都尝尝。“

他筷子又伸向了鸭子，这块鸭子一吃就更完蛋了，完全是停不下嘴来。

桌上的人一尝鸡鸭的味道后都是下箸如飞，连丁进文也厚着脸皮伸出筷子夹着吃了起来，还满脸陶醉的神情。

小丁睿倒也见好就收，装作不见，夹菜便吃，为了能嚼的烂，用的是小小的仔鸡仔鸭，这么多人，一人几筷子盘子便空了。

林贵平手握竹筷看看空空如也的盘子，意犹未尽，问道：“睿哥儿，这炒菜只有东京城里才有，舅舅当年在京城吃过的炒菜也不如你做的这般好吃，真是吴先生那学来的。”

丁睿傻笑道：“舅舅，我这秘法自然是师父相授，师父还传了我不少秘技，这只是皮毛而已。”丁睿洋洋得意。

一旁的向汉前却头脑敏锐，对着自己的小舅子问道：“睿哥儿，你就只会这几样菜么？”

丁睿到底还是个不到十岁的少年，一问便被套出话来：“回姐夫的话，今日只会这几样，日后师父会教许多菜式。”

向汉前故意逗他：“睿哥儿，你师父就只教了你炒菜么。“

“师父还教了很多，我现在会炼精盐、会打造煤炉、会酿烈酒，会算账、会画图打造机械、还会给蒙学的孩童上课。”丁睿昂起头说道，他到底是个孩子，显摆的个性跟普通少年无甚区别。

林贵平赶紧接口道：”行行行，睿哥儿莫四处显摆，进宝、进文还有子玉你们记住，今日睿哥儿所说之事仅限自家人知晓，切不可外传。“

饭一吃完，丁睿便跑到河畔学堂里，找到吴梦炫耀。

吴梦听着丁睿的童音绘声绘色描述着炒菜的美味，不禁口水直流，当下便道：“睿哥儿，你做了好吃的，也不见来孝敬孝敬师父。”

丁睿委屈道：“师父，弟子我肯定是要亲手做过，再尝过味道后才能让马婶做给你吃。”

吴梦摸摸他的头道：“嗯，如此师父以后就吃炒菜，这炖菜实在忒腻味。”

丁睿点着小脑袋连忙应承不迭，向师父请教了一番课业，蹦蹦跳跳回家去了。

丁府书房，丁大胜与女婿、林贵平在书房里谈论润州煤矿的事情，丁大胜一眼瞧见丁睿回来了，连忙朝着他招了招手。

待他走进去后，丁大胜神色严肃的说道：“睿儿，吴先生的种种秘技切不可随意示人，如若被歹人听去便会逼问于你，你若是不应便会有杀身之祸。”

丁睿一听猛醒过来，顿时满头大汗，他虽然年幼不甚理解，但到底比同龄人心思通透。

“爹爹，孩儿知错了，以后再不胡乱言语。”

“嗯，知错能改，大善。”丁大胜见他诚恳，也就不再敲打。

丁大胜待向汉前和丁睿回去歇息后，又问大舅子：“君烈，将来我等的酒楼开在在苏州城里，城内的泼皮可是不少，某等如何能安心做生意。”

林贵平却笑呵呵的道：“姐夫莫忧，君烈自有主意。”

丁大胜素知这大舅子之能，便不再追问。

翌日旬休，吴梦把蒜蓉青菜、醋溜白菜、孜然牛肉、黄焖羊杂、爆双脆、宫爆鸡丁、茄子煲、烧花鸭、黄焖仔鸭、剁椒用茱萸、胡椒鱼头，芹菜香干，溜猪肝、小炒肉、豆豉炒油渣等等一系列他会做的炒菜编排了一番。

又写上木炭炉火锅的打造和使用方法，都教给了丁睿，让小家伙和马婶去试着炒菜，他才懒得去劳神，只等着吃现成的。

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