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余娜帮程月两人剥了一下壳后,就离开了,程月见面粉果已经剥出来了一些,就对宋轻道:“我去把这些磨成粉,然后先做点面团发酵起来!”
她虽然是厨房杀手,但这些不用加配料的加工,她还是能做得来的。
再说了,这个老面团,一开始不做成面团,做成稠一点的面糊也是能顺利发酵的,说是前后要发酵三次,做出来的剂子是最好的。
唔,她就不强求那么多了,只要能发酵好,可以做包子就可以。
“磨粉吗?不然还是我来吧,那可是力气活儿!”
宋轻可不想程月累着,虽然果子剥起来也挺费劲儿的,但是谁让他们都有一手利爪呢,比起推磨,还是要更加轻松一些!
“不用不用,我来就好了,就这么一点果子,也不费多大的劲儿,坐了这么久,我的腰跟脖子都需要休息一下,你也是,不要一直坐着不懂,偶尔也要起来活泛活泛!”
程月说完,就挎着篮子走了,家里有一个小一号的石磨,还有一个石碾,程月看了看果仁的大小,果断选择石碾。
弄好了面粉之后,宋轻还在剥壳,程月就去喂了羊,顺便把之前在月湖部落割的嫩草给拿出来,放到羊棚四周晾晒。
晾晒好了之后,这些都可以围着羊棚放,可以阻挡风雪!
接着,程月又去山洞里面看了看,里面的柴火堆的满满的,丝毫都不见少,看来宋景他们这些小崽子,一直没有停止给家里送柴火!
唔,他们之后要是来,就要把报酬给他们,要是没来,就让宋轻送过去吧。
都是好孩子,程月可不想一直欠着小孩子的人情。
见木柴足够多,程月就没想着自己去砍柴了,而是带上背篓,准备去收蛛丝,顺便去看看小熊崽崽,准备把那小崽子带回家里来。
眼看着就要冬天了,可不能在让它呆在竹林里头!
这么忙忙碌碌的,时间就过去了,宋轻不知道什么时候停下了剥壳的活儿,去躲肉馅做饺子去了。
刚回到家,程月就味道了饺子的香气,什么也不用多少,把篓子往门口一放,麻利的洗好手,就跑去了厨房。
“天呐,我闻到饺子的香味了,这是做好了吗?做好了吧!”
宋轻也是算准了时间的,听到脚步声,就知道是程月回来了,刚好锅里的饺子也熟了,就先胜出来一盘,等程月进来,一盘饺子就放在了她面前!
“吃吧,刚出锅的,小心烫,蘸料都已经切好了,你自己调配着吃!”
因为不知道,这个带你,程月是想吃更辣一些,还是更酸一些,所以蘸料宋轻就没有给她弄,但是配料都是切好的。
葱姜蒜都弄好了,还有果醋跟辣椒粉,新鲜的辣椒段都有,随便怎么搭配都可以!
“好大的饺子,做的真的可爱,看起来就十分的好吃,对了,这是用什么肉做的馅儿!”
程月想起来,之前宋轻还问她用什么肉做馅儿来着,只是她还没来记得回答,家里可没有新鲜的兽肉,她忘记从空间拿出来了,所以,应该是之前的泥兽肉?
程月说着,不忘往嘴巴里送饺子,一口下去,汁水在嘴巴里飞溅,烫的她直呼噜,不过这肉馅,确实是风干肉做的。
但吃起来,不大像是泥兽肉!
难道,是因为风干的时间长了,味道又变了?
宋轻把剩下的饺子盛出来,坐在程月旁边,道:“两个馅儿,一个是用泥兽肉做的,一个是用禽鸟肉做的,可惜都不是新鲜的兽肉,不然还可以做一个新鲜的肉馅,应该会更好吃!”
当然,他调的馅料,也不错就是了。
“我就说,这个吃着不像是泥兽肉,原来是用禽鸟肉做的啊,也很好吃,嘿,咱们做的腌肉都不错,不管是蒸来吃,还是炸、卤、炒都不错,现在拿来做饺子馅,也是别有一番风味!”
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