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吃一次就怀疑一次。
让人吃得都以为味觉错乱。
这是什么美食?
“我也是,刚才我一直都以为我神经错乱了呢。”
“老板,这是什么美食啊,太奇怪了。”
顾小雨和柳一凤都好奇死了。
幸亏小兰不在这里,不然陈烈还得被打破砂锅问到底。
“这是一种改良的宫廷点心。”
陈烈很认真地解释道:“之前的宫廷点心只是因为一些特殊情况才名声大噪,而实际上是空有其名,口味不怎么样。有感于此,所以我取其精华,改良出现在这种风格。”
“古怪是古怪,但吃起来还不错。”
任青给了一个比较实在的回答。
陈烈却要求道:“给我一点中肯的。”
任青回道:“新奇有足,但味道与你之前的点心差了一个级别。”
“好吧。”
“看来这个不能做杀手锏咯。”
陈烈有点小失望。
顾小雨则追问道:“烈哥,你还没告诉我们这道美食的名字,还有故事呢。”
柳一凤附和道:“是啊,你对它这么了解,我们很想知道它为什么虚有其名。”
“它叫【盘龍糕】,的确是明朝的宫廷点心。”
陈烈就此讲起故事来。
据说,明武宗驾崩,因武宗无子嗣,所以只能从血缘最亲的皇室选取。
但适合继承皇位的有两个王爷,其中一个在天津,一个在湖北天门。
结果很无稽地比试开始了:两个王爷谁先到京谁就继承皇位。
这种明显是在偏袒天津的那位王爷。毕竟天津离北京只有一百多公里,而天门离北京有一千多公里,谁先进京是明摆着的事。
当时嘉靖听到这消息后,异常着急,他的一个谋士便出了一个奇谋,叫嘉靖装成钦犯,轻车简从火速进京。
装成犯人容易,只是这路上几天吃什么就成了问题,总不能让钦犯吃大鱼大肉吧?而吃惯山珍海味的嘉靖又怎么可能吃得下粗茶淡饭呢?
这时候,王府中的一个大厨急中生智,不管三七二十一,把鱼肉、牛肉磨烂混在一起加些味料做成一块块,放在笼中蒸熟。
这样的块状物是吃肉不见肉、吃鱼不见鱼,且不易腐坏。
于是嘉靖吃着这块状物,坐着囚车,日夜兼程往北京奔赶;而各州府的官员也不敢怠慢,换马换车,几天就赶到北京。
可笑的是,天津的那位王爷以为皇位到手,每过州县,各官员为巴结“未来皇上”而迎进送出,吃喝玩乐,竟落在远在千里之外的嘉靖后面。
最终坐得金銮的嘉靖认为这块状的食物对他荣登龍位有功,于是钦命名这道菜叫:
盘龍糕。
陈烈最后总结道:“虽然盘龍糕后来经过演变,做得很精致,变成盘龍饼、盘龍面什么的。但对我来说终究没有更进一步,把牛肉和鱼肉完美地混在一起,所以有了今日的改良。”
“原来这东西还有这么有趣的来历。”
任青恍然过来,再吃了一口,笑道:“现在一吃,倒是觉得比之前美味了许多。”
“是啊,毕竟是皇帝吃过的。”
任青的话得到附和。
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