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大华统计的白羽鸡养殖数量,一年是一亿五千万只,这个是比较精确的数字,因为都是规模化的养殖,很容易统计。
而土鸡的养殖数量,却没办法统计,只能进行一个估算。
在农村,大多数的人家都会养十几只土鸡。
这个数量对于他们来说是最划算的。
养的太少了,废精力费时间,还卖不了多少钱。
而养的太多了,就得全部用粮食来喂养了,田里上山没有那么多蚯蚓和小虫子给它们吃。
全部用粮食喂养,成本太高,也不划算。
虽然每家养的都不多,但是胜在养的人多呀。
平均一家养十只,假设有一半的农村家庭会养,差不多就有两亿多只了。
大华统计局估算,大华在永兴十七年一共出栏了四亿只鸡。
平均下来,一个人一年好像还没吃到半只。
不过,这些鸡实际上都是供应经济发达地区。
对于南京上海这种大城市来说,每年人均起码三四只鸡。
而对于海外的农村来说,大部份人一年也吃不到一次鸡肉,最多偶尔吃一两个鸡蛋,区别还是很大的。
一年四亿只鸡的养殖数量,对于偌大的大华来说远远不够。
为了让更多的国人吃上肉食,大华朝廷最近也是在鼓励养殖业的发展。
最直接的办法就是,提高鸡鸭和生猪的收购价格,设置最低收购价。
如果有商人刻意压价,官府会出面收购,保证养殖户不会亏本。
不这个样子做的话,养殖户就会缺乏积极性,不敢冒险。
毕竟,大部分的养殖户都没有销售渠道。
猪养到了一定的程度就必须要出栏,否则就要亏本。
而大规模养殖的鸡鸭或者肉猪,都需要卖到大城市,农村是消化不了的。
如果遇到收购商耍手段压价,养殖户几乎没办法抗衡。
市场经济中,资本方的优势太大。
没有政府干预的话,普通人就只能成为被剥削的对象。
有了官府最低收购价的保证,养殖户就可以放心的养了,反正有官府兜底。
如今大华的农村,几乎家家都会养两头猪。
为什么是两头,这个也是有讲究的。
单独的一头猪不好养,养不大。而两头放在一起就会争食,吃得多,长得快。
数量太多,农户则没那么多时间照料。
两头的话,平时喂点粮食,空闲的时候去拔些猪草,这样可以最大程度的利用空闲时间,节约养殖成本。
如果全部用粮食养殖的话,也是不划算的。
除了设置最低收购价,大华的科技部门还研究出了各种饲料。
虽然,用饲料养出来的鸡鸭牲畜的肉没有用粮食养出的好吃,但这种差别其实非常细微的。
只有后世那些已经吃肉吃腻了的人才能察觉的出来,而在目前的大华,还没有饲料猪不好吃这种说法。
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