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“那我就谢谢啦。这么点时间,你就收获如此丰富,看来这片密林中可以开的美味还真不少。”伊斯特伍德导演说道。
“是的,我们要在土坎巴村拍摄一个月的时间。靠山吃山,让大家在这儿吃好,工作才会有激情。”林源答道。
“昨天我和村长沟通过了,附近的山上有非常多的美味。野生菌子就不说了,野猪肉就不多说了,这儿的山麂肉相当美味,我向村长订购了几只,我们一定要尝尝当地的黄椒烤山麂。”伊斯特伍德导演说道。
山麂,又被称为黄鹿,是一种主要生活在亚热带丘陵地带的鹿科动物。
在2ooo年前后,中国国内的山麂还不是保护动物,那时很多县城的农贸市场门口,都有农民在售卖自己抓来的山麂。
因为山麂相当的活跃,为了防止山麂逃跑,农民们会选择敲断山麂的前后腿骨。
对于很多生活在南方丘陵区域的小孩来说,菜市场鲜血淋漓的断腿山麂,也算是童年阴影之一了,让他们感受到了人类之于动物的残暴一面。
可是当煮熟的山麂进入他们的肚子时,又会大呼真相,些许同情心立刻被抛到脑后。
随着山麂的数量不断减少,在o6年前后,国内就已经禁止售卖,后来甚至成为了二级保护动物,这种童年野味也就成为了很多人的回忆。
但此时在印度,吃点山麂完全没有问题,林源相信很多剧组成员,仅仅看在山麂的份上,都愿意在这儿多拍几天戏。
山麂肉的味道非常鲜美,中国古代人认为鱼羊为鲜,可见对于羊肉鲜美程度的推崇。
但羊肉有一个大问题,就是有膻味,有一些人不适应这种膻味,而山麂肉的口感,就像是没有膻味的羊肉。
带皮山麂肉,和山麂肉排,是全身最精华的部分,想想就让林源食指大动。
掘当地的美味是很重要的事情,甚至能决定《丛林恶霸》这部电影的成败。
这不是危言耸听,拍摄电影就像是行军打仗,士气是非常重要的。
其实在考察土坎巴村的第一天,伊斯特伍德导演就感受到了剧组成员的抗拒心理。
剧组成员大多都来自于生活便利的大都市,在土坎巴村这样艰苦的地方拍戏,没有电没有自来水没有手机信号,还要在暴雨中使用污水横流的旱厕。
要整个剧组在这儿驻扎一个多月时间拍戏,士气必然是不断下降的。
如果不能处理好士气的问题,可能头一周的拍摄时,大家还能靠着干劲撑一撑。
但是多几天以后,必然会出现因为想要尽快拍完走人的心理,那时候可能对于工作也会变得敷衍起来。
伊斯特伍德导演一直在努力的处理士气方面的难题,今天的积分奖励是一方面,但提高剧组成员在土坎巴村的餐饮体验也是非常重要的一环。
在这儿经常能吃到当地特色的美味,一定会让大家的情绪好许多,有助于保持士气高涨。
伊斯特伍德导演继续说道:“再过一个月就是十月底了,那时我们应该还没有结束拍摄工作,这儿的冬笋也可以吃了。我对这儿的冬笋,可是充满了期待,甚至比山麂肉还更打动我。”
“冬笋?不是要冬季才成熟吗?这儿的冬笋有什么特别之处吗?”林源问道。
“正常情况下,吃冬笋的季节一般是十月底到第二年的二月份,但土坎巴村的所在的纬度更低,冬笋会早两周进入时令季节。”伊斯特伍德导演说道:“这儿的冬笋,是当地特产的甜龙竹笋,甚至可以直接生吃,味道鲜、脆、嫩、甜,当地人称为‘水果笋’。”
伊斯特伍德导演真是一名各种能力都点满,属性六边形的导演。
他在电影拍摄,人际关系处理,剧组成员士气激励,甚至生活安排等各方面,都令林源感到眼前一亮。
“导演,你费心了。”林源诚恳的说道。
他摘下手中绑着的青蟹,只留了四只,剩下的七只全都递给了伊斯特伍德导演。
伊斯特伍德导演摆摆手道:“给我四只已经很多了,不必要都给我,你自己留着吃吧。”
林源笑着说道:“拿着吧,给剧组改善一下伙食。明天拍摄时如果有空,我们再来多抓一些。”
交谈中,林源已经知道了导演的苦心。
他不是很爱吃螃蟹,留着四只大青蟹,每只都有一斤左右,足够霉霉和gakkI酱吃了。
剩下的就交给伊斯特伍德导演处理吧,一共给他的也才十一只,想要分给整个剧组吃显然是不够的。
这种分肉的难题,想着就头痛,林源决定还是交给伊斯特伍德导演来解决。
伊斯特伍德导演理解了林源的用心,也不再犹豫,接过林源递来的螃蟹放好。
两人开始原路返回,伊斯特伍德导演走在前面,林源走在后面。
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