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第96章 Chapter 96（第3页）
但他倒是知道海鲜能做成调味品，这还是他妈教会他的，池妈妈觉得市面上的鸡精味精都有添加剂，不够健康，所以尝试着自己做，把鸡煮熟后，鸡肉撕成细丝，然后上烤箱烤得没有一点水分，不烤糊就行。
然后把海鱼干和干贝海米全都烤干，再把香菇烤干，然后把这些东西放进破壁机里打成粉，一次不够细就打两次，然后这粉末就是家庭自制鸡精了。
煮汤做菜的时候放一勺，十分鲜美。
但池晏从来吃不出自制的和外面买的有什么区别。
只是比外面买的更贵而已。
要说健康……他更不明白经常吃泡面的老妈为什么不觉得泡面不健康。
可是现在，池晏觉得还是老妈英明。
不管健不健康，多个手艺总是好的，于是他连忙让安娜过来，带着安娜去精。
他们这的烤箱不能设置温度，全靠厨师的经验和技术，好在安娜十分靠谱，她烤出来的干货全都没有水分，鸡丝为了避免烤糊，烤了两次，全都用的小火，香菇也一样。
池晏不吃菇，受不了那个味，但烤干后磨成粉的香菇跟其他的干粉混合在一起，就没了香菇本身的那股味道，池晏还能接受。
“大人……真要磨成粉？磨成粉干什么？”安娜觉得不磨成粉，这些东西泡了以后还能端上桌吃，这可是肉啊，但是磨成粉了，那就不是肉了。
池晏“磨成粉就是香料了。”
安娜一脸茫然，随后痛心疾首。
把肉磨成香料！
想都不敢想！
池晏安慰道“别担心，磨成粉了以后，做菜放一点，什么都能变好吃。”
安娜虽然不敢出言反驳，但池晏看得出开，安娜都快心疼哭了。
只是安娜还是老老实实的按照池晏的指点，把烤好的东西全都磨成了粉，因为用的石磨比较重，所以磨出来的粉很细腻，只是用手抓着有些潮湿，池晏就让安娜把粉末放进烤炉里又烤了一会儿，直到一点水分也没了，才算成功。
有水分就容易坏，放不久。
没有水分才能用很长时间。
当天晚上，餐桌上的人就喝到了放了鸡精的野菜汤。
平时不怎么受欢迎的野菜汤，今天被喝得一干二净。
池晏在家的时候也煮过糖，只放菜，调味料就是盐和味精，以及一点麻椒油，又香又好喝。
要是煮一个鸡蛋进去，就更香了。
可惜现在领地里最多的是鸭蛋，并没有养鸡。
庄园里的鸡全是公鸡，只会越来越少，不会越来越多，公鸡里也没有会下蛋的战斗鸡。
池晏不知道，安娜每一次放鸡精，就像放自己的血一样心痛。
……肉啊，都是肉啊。
肉都变成粉了！
池晏在餐桌上问克莱斯特“今天的汤好不好喝？”
克莱斯特还没回答，班尼迪克就非常热情地说“太好喝了！比放了奶的浓汤还好喝！”
“好喝你就多喝点吧。”池晏微笑着说。
班尼迪克问“你这里面加了什么？怎么味道这么好？我从没有再其它地方喝过这种味道的汤。”
池晏放下筷子，很是矜持地说“秘密。”
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