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因为那是京城餐饮届赫赫有名的女大厨常静。
作为京城唯一荣获了“全国十佳厨师”称号的女大厨,这位今年已经年过六十的老太太,根本就是一个自强不息的传奇。
宁卫民只是粗略了解一下,就感到惊诧不已。
十二岁的时候,常静为生计进入勤行,根本就没有正式拜师学艺的资格,只被安排去做一些切菜、洗、刷之类的杂活。
结果靠着厨房里悄悄观察各位大师傅们做菜的方法,下班以后再自己买些原料、调料,在家里孜孜不倦地练习。
渐渐地,居然靠这么偷师,她已经能把菜做得不错了。
甚至还能加入自己的想法,换出些新花样来。
共和国建立后,常静干脆几个没有工作的妇女合伙开设了康乐餐馆,主要由自己“掌勺”。当时,康乐餐馆门面很小,只有三张桌子。
可是凭着自己创制的“桃花泛”、“翡翠羹”等“八大名菜”,常静硬是打出了名声,让康乐成为了京城闻名的“三桌饭店”。
甚至还因为菜色的出色,被国内外多家著名媒体发表文章盛赞,而闻名海外。
继而做大做强,没几年就让康乐扩大发展,成为京城知名的特色餐厅。
从“偷师”的小杂工,到名闻遐迩的女名厨,这样自尊、自强、自立的人生,本身就值得让人尊敬。
更别说这位老太太今年上半年刚刚赴日,捧回了烹饪大赛的金奖。
说实话,能请到这样的人物相助,宁卫民连想都不敢想。
这可是真正走向国际的名厨啊。
更何况人家在康乐餐厅都已经不掌勺了,早被返聘成了技术部经理,就负责专职培养厨师骨干了。
人家又凭什么给他掌勺?他有何德何能啊?
结果没想到,又是“张大勺”的一句话,常静大厨居然连推辞都没有,就一口答应来。
说等饭庄开业后,会替宁卫民撑起花果菜来,并且把桃花泛和翡翠羹相授。
而且报酬上,同样让他亏心的很。
因为尽管这位常静大厨只能过来帮忙三个月,而且每天也只能帮忙操持一餐。
可对比二百元一月的价钱,那可太划算了。
而这就是人家肯接受的限度。
告诉他的还是如同艾师傅一样的话,帮他不是为了挣钱。
如果再往高了给,人家就不来了。
没辙,宁卫民不是傻蛋,他明白这一切实惠和好处都是“张大勺”带给他的。
所以归根结底,他要想还人情,还是在“张大勺”的身上动脑筋才行。
可问题是,这老爷子脾气既撅,又看似什么都不缺。他又该怎么还呢?
而且最蹊跷的是,这老爷子以一个食堂炊事员的身份,为什么在勤行里能有这么大的面子?
这越发透着神秘感和不一般啦!
就这号令天下,莫敢不从的谱儿,比周星驰演得食神可牛多了!
不知道的还以为老爷子每天手拿的不是菜刀,而是屠龙宝刀呢……
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