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林旭将捏好的蛋挞皮放进蛋挞托中,稍稍修整一下,开始做下一个。
沈佳悦记完要点,也跟着做了起来。
这种把圆形面剂子捏成小碗造型的过程,跟小时候玩泥巴很相似,所以这丫头上手还是很快的,唯一不好的,就是每捏好一个,她都有倒扣着往地上摔的冲动。
小时候玩泥巴就是这样,把泥巴捏成碗状,用力甩在地上,底部会因为气压的作用出现破洞,谁的破洞大就算谁赢。
“没想到我都结婚嫁人了,还能体验小时候玩泥巴的快乐。”
沈佳悦做得很用心。
所有蛋挞皮全都做好,林旭将蛋挞液递给她:
“你来倒吧,倒六分满就行,别太多,因为这些蛋挞液会稍稍膨胀的。”
林旭把空气炸锅进行预热,不过今天做的量比较多,单靠空气炸锅是放不下的,所以他又将烤箱打开,同样进行预热。
做完这些,沈佳悦也把蛋挞液倒好了。
“可以放进空气炸锅里了吗?”
沈佳悦有些兴奋,虽然我做了最后一步,但四舍五入一下,这蛋挞就等于我做的,这没什么问题吧?
林旭拿着一个小漏勺,将蛋挞液表面的气泡一一打出来,这才开始往空气炸锅和烤箱里放。
沈佳悦激动的搓搓手,有蛋挞吃咯~~~
第六百四十九章你说你招惹她干嘛呢?墩墩:一群鱼唇的两脚兽!
“哇,好香的味道!”
蛋挞放进烤箱里没多久,设置的倒计时结束。
林旭戴上隔热手套,将烤箱门打开,守在一旁的沈佳悦闻着烤箱里飘出来的香味,忍不住赞叹一声。
蛋黄的香味夹杂着奶香,还有黄油以及面粉的香味,闻起来很舒服,就像是到了面包房一样。
林旭小心将烤箱里的烤盘抽出来。
上面的蛋挞很漂亮,白色的蛋挞皮此时被烤得金黄,边沿部分能看到一层层比纸都薄的面皮,让人一看就觉得好酥。
而里面的蛋挞液稍稍有些发胀,表面有一层薄薄的焦壳,浓郁的奶香和蛋香味,就是从这里散发出来的。
“真漂亮,我得拍一下发群里。”
沈佳悦举着手机拍了段小视频,发到了好姐妹群里:
“闲着没事小试牛刀,居然做出了传说中的金色蛋挞,有什么夸奖的话尽管说出来,我不怕夸奖@媛姐下楼吃蛋挞啦!”
陈燕刚做完两组卷腹,看到消息有些诧异:
“你会做蛋挞?”
“一般一般啦,这又不难,担心买的冷冻蛋挞皮不卫生,所以就费点功夫自己做了,不算难,燕宝你想学我可以教你哟。”
陈燕还真想学,因为田清澜上次说过,喜欢吃蛋挞,但京城这边好吃的蛋挞实在太少,专门去买太浪费时间,不值当。
要是能学会的话,岂不是就能满足婆婆想吃蛋挞的心愿了嘛。
想到这里,她立马发消息说道:
“行啊,这两天不忙了你教教我,我婆婆喜欢吃,我得学一下。”
看到这条消息,曾晓琪也冒泡了:
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