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“可以这么理解,你看吧,不废话,这东西美得很!”
礼拜一,可以还是有肉吃的一天,真好。
只见,魏老爆掏出了面粉中的高筋面,鸡蛋,椰浆,黄油,炼乳。
另一边,将炉火打着,一个巨大的平底锅放在上面,黄油下锅,晃动锅身,油铺满锅底。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм
极快的手法将面粉打湿,混入椰浆、炼乳、鸡蛋黄。
董小生在一旁飞速记下,自己看到的材料配比。
很快,就见魏老爆和好了一个小小的面球。
以极快的手法捶打揉捏,变成了一个很是结实,弹性十足的小面团。
随后拿下小小一块。
接下来就是一个极其魔幻的场景!
之间师父魏老爆的手指疯狂抖动,小小面团在指尖不断转动,由一个球体很快变成了一个饼状物。
肉眼几乎看不到的快速抖动中,那个小小的面团,迅速扩张,变成了一个无比巨大的饼状物!
只见师父魏老爆手向上一抬,飞饼转着转着居然缓缓飞了起来。
“飞……飞起来了!”董小生睁大了眼睛。
魏老爆没有多做解释,在饼缓缓飞起来的途中,将滚热的油锅一手举了起来。
“砰”的一声,油锅放到了桌子上。
飞饼放到了黄油中。
“滋啦!”
极薄的饼几乎在瞬间就熟脆了起来。
微微焦黄的薄饼,香气扑鼻。
薄饼以极快的速度被魏老爆用手捏了起来,手一挑,饼子飞出锅。
转手,魏老爆又拿起豆瓣酱、黄豆酱、蒜泥、葱花、肉末等,飞速抹在饼身上,一个反面,飞饼再次飞回锅中。
很快,飞饼又一次飞了起来,只是这一次的飞饼飞进了餐盘当中。
在盘子上,飞饼滋滋地飞快旋转,由于饼身沾上的油渍,以及盘子当中存在的空气支撑,飞饼在那里转了足足几十秒。
逐渐有些冷下去的空气将飞饼吸住,最终停了下来。
魏老爆在董小生还在叹为观止的时候,一步上前,撕下一大块飞饼。
稍微卷起,成了一个卷饼,顺手塞在了嘴里。
“卡滋卡滋”的脆响传来,董小生才反应过来,也上前几步,走到了盘子前。
结果,魏老爆又下手撕了一小半留在盘子里,剩下来的又是轻轻一卷,再次塞到了他自己的嘴里。
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