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第一百六十三章心事
“啊哈~!...”
孝利打着哈欠,眯着眼,看着正和果汁机较量的李慎行。
果汁打出来之后,最好是尽快喝完,不然容易发生变质,所以李慎行把孝利从床上拉起来一起去浴室洗漱,一起下楼早饭的时候才先打的果汁。
“好啦~!吃早饭吧~!”李慎行端着两杯果汁过来。
孝利接过果汁,由打了一个哈欠。
“怎么啦?昨晚没睡好麽?”李慎行关心的问道,“脸色也有点不好。”
“没事的,大概是这段时间太累了,好好休息调养就没事了,吃早饭吧~!。”孝利没继续接着这个话题。
“那我今天多炖些鱼汤给你补补,吃完早饭你再上楼去睡一会吧~!”李慎行关心道。
“嗯~...知道了...”孝利嚼着芹菜土豆饼含糊的说道。
吃完早餐后,李慎行就赶着孝利上楼上补觉去了,而他则是开车离开家去买菜。
今天他没有选择去超市,而去的是离家不远的永东传统市场。
停好车,李慎行熟门熟路的来到卖淡水鱼的鱼摊铺子。
“你好,请问需要什么鱼?”看到有生意上门,摊主立马热情招待。
“大叔你好,我挑几条鲫鱼,等会您帮忙给杀了。”
“没问题,你随便挑,都是新鲜货,昨天才收上来的。”摊主大叔拿了个塑料篮子给李慎行,然后又放了一个到装鱼的池子边上。
因为是卖回去做鱼汤的,但是这种鱼刺非常多,李慎行不打算吃肉,所以他挑选的都是比较有活力,但却都比较瘦小的鱼。
“是用来炖汤的吧。”摊主大叔一看就明白李慎行的用途了。
“大叔真是厉害啊~!”李慎行夸道。
“呵呵~!这不算什么厉害的事,看多了就知道了。”摊主大叔嘿嘿直笑。
买完鱼之后,李慎行还到卖小吃的摊点买了一些紫菜包饭、血肠、煎饼拼盘、猪蹄来当两人的午饭。最后还给孝利买了一些她喜欢吃的糕点。
团糕五彩鲜艳,样子小巧圆润,十分惹人喜爱,这种糕点是在糯米粉或玉米粉中加入适量热水。揉成栗子大小的圆圆的团子,蒸熟后滚上各种颜色的谷粉做成的。根据谷粉的种类不同,团糕就披上不同的外衣,可分为豆粉团糕、土豆团糕、桂皮团糕、芝麻团糕、艾草团糕、豆沙团糕等等。
切糕【和大名鼎鼎切糕同名】也是相当普遍的一种韩国打糕,一般模样呈菱形。糕上带有条纹。最常见的是白色和青色的两种。白切糕就是用糯米粉做的,青切糕则是在糯米粉中添加了艾草成分。艾草可入药,有利于身体健康,所以在春天多用艾草来做切糕。切糕也是先将糯米粉放在蒸笼上蒸,然后反复敲打,直到变得非常具有韧劲为止。然后用糕模扣出模样即成。根据糕模的不同花样和形状,也可以做成不同的花色。
长条糕虽然和年糕很像,但不是用糯米制成的年糕,而是将大米磨成粉,经过打制加工而成。跟宁-波年糕的做法有些类似。不粘牙,弹性很好,有嚼劲。刚从机器里做出来的一条条雪白的长条糕,热腾腾,香喷喷,吃起来味道特别好。长条糕不仅可以切片做成年糕汤,也可以直接烤了后蘸蜜糖吃,是韩国人生活中不可或缺的饮食。
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