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2 奶奶蛋糕店正式营业（第1页）

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到了晚上十点多，翁之桥拿着浴巾浴帽进淋浴间洗澡，冬天洗澡太冷了幸好还有浴霸的存在，洗完迅速换上毛绒睡衣坐在电脑桌前，随手抽了个漂亮本子做着关于蛋糕店接下来的规划，开着烤灯在旁边烘头发，计划做完头也干了，美滋滋窝进被窝做梦去了。

第二天一早翁之桥睡到自然醒起床，一想起昨天熬制的草莓酱，她就有点馋法式吐司，煎的焦焦香脆的吐司配上酸甜的果酱，那滋味那卖相。

家里没有现成的吐司，好在有材料现做一个也挺快的。

翻出昨天买的打蛋盆，加入一些清水，二十克的鸡蛋液，两克盐，四十五克白砂糖，两百七十克面粉，些许牛奶，三克酵母，由于没买面包机现在就只能纯手工和面了。翁之桥将面团揉出粗膜后加入二十五克黄油又继续揉面至能拉出透明薄膜。

然后就可以用保鲜膜封住盆了，待面团发酵至差不多两倍大，表面光滑的像个大气球时取出面团，放在面垫上继续揉搓排气，将面团分成三等分的小剂子揉匀整理下，把剂子都擀成牛舌状从一边卷起来，三团都如此，然后将它们依次横向放入吐司盒里就是一个长方形的铁盒，进行二次发酵，等面团发酵至盒子九分满就可以送入烤箱了。

吐司烤完趁热脱模，接着翁之桥开始制做法式吐司。

法式吐司就是将吐司切成大片，将鸡蛋打散加入刚才剩的半盒纯牛奶搅拌均匀，吐司片两面四边都挂上蛋液，平底锅烧干融化一小块黄油后放入吐司，将整个吐司片全部煎至焦黄就可以啦。

好吃！

翁之桥先是空口咬住黄金吐司，酥脆的金棕色吐司边缘和牛奶布丁似的中心，口感相当惊艳。

蓬松又酥软的吐司又有什么错呢，它不过乞求一层鲜红酸甜的草莓果酱怜惜罢了。

翁之桥没任何理由不满足可怜的吐司君，一点不小气的狠狠抹上几大勺草莓酱，还顺手调了杯草莓牛奶。

将用具都收拾干净，翁之桥拿了两瓶刚从冰箱里未开封的草莓酱还套了个漂亮的塑料包装袋，是要带给海烯的。

天空清蓝，一点薄雾水水的，让冬天不那么干燥。

难得好天气，翁之桥步行到海烯家，离她的小院隔了两座房，不远。

大门开敞，劲爆的广场舞音乐小声放着，还有海烯那特色的嗓音啦啦啦的附和，别看两人年岁一致，像海烯那么有活力的老太太也是少有的。

叩了两声门意思意思翁之桥就直接进去了，“老海，看我给你送啥来了。”

海烯这边拍拍手那边扭扭腰随着音乐律动，舞姿妖娆像迎风舞动的向日葵，期间抽空扭头热情的回应，“桥给我送啥好东西来了”，这边说着就把音乐关了，吁着气走过来接过翁之桥手中的袋子。打开一看，装着两瓶透明玻璃罐里粉嫩的草莓酱，“哦呦，你还有这手艺，小瞧你了”，又乐颠颠拍了一把翁之桥的肩膀。

翁之桥被海烯拉着胳膊往屋里走，进屋海烯就把草莓酱递给正在吃雪白馒头的老伴，“老头子，沾两口尝尝，桥昨个儿做的草莓酱，这草莓还是我俩一起去辛衍那小子棚里摘的。”

翁之桥和他互相颔首微笑，以表友好。

“对了老海，问你个事，咱这哪有卖家居的，我想买几套桌椅。”

“西边…的那片就有个老牌家居城你去那看看”，海烯本来还想陪着一起，结果她侄传简讯让她过去一趟。

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