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第292章 准备晚餐（第3页）
但是他来到蘑菇外面的菜园子，
就发现还有一些已经成熟的尖椒，茄子，西红柿，
都是一些非常普通的常见的蔬菜。
他想了想，
决定搞一道烂尖椒，
一道风味茄子，
然后用西红柿加鸡蛋做一个汤。
这几道小菜虽然看名字很一般，
做出来可能卖相也不好，
但是绝对会非常的美味，
能够让人吃上一次就再也忘不了了，
让人吃了一次还想吃。
蔡雨伦先去蘑菇屋外面的菜园子摘了六七个尖椒，
回来洗过之后，
先用擀面杖压扁。
“这样的话，尖椒跟调味料的接触面积会更大，
能更好的入味儿。”
蔡雨伦一边解释，
一边起锅烧油，
把压扁的尖椒放到锅里边儿去炸。
炸着炸着，
尖椒表面就会开始泛黄，
开始把油水都吸收进去。
“等到尖椒呈现出虎皮状的时候，
就差不多可以出锅了。”
这道菜在尖椒不糊的情况下，
会越烂糊越好吃。
这一点对于蔡雨伦来说根本不是问题。
现在有蔡雨伦的神级厨艺加持，
他对于火候的把握已经到了出神入化，炉火纯青的地步，
所以他做出来的当然是极品中的极品。
尖椒刚刚软烂却又不糊，
一切都是刚刚好。
“接下来就是简单调一个料汁儿，
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