手机浏览器扫描二维码访问
第334章 不谈剂量第有毒都是耍流氓求订阅（第1页）
等待了几秒钟之后，油锅中的爆裂声小一些，李远这才将一旁拿出来的茄子倒入锅中。
茄子倒是没有土豆那么夸张的爆炸声，不过一进入锅内，瞬间冒出了许多细密的泡泡，显然茄子此刻正在疯狂的吸油。
“炸土豆和茄子的时候不用着急，大家看食材差不多再出锅就可以了。”
直播间。
“太热闹了。”
“这声音……好像过年了。”
“这做饭的阵仗，也太大了。”
“恐怕也只有乡村的大锅敢这么做菜了吧？要是市里的厨房，分分钟满屋子都是油烟和油点。”
“我也总感觉，每次回农村老家的时候做菜都比较过瘾，反而到家了却放不开手脚了。”
“乡村的大锅，烧出来的味道就是比较好吃！不接受反驳！”
“还真是。”
“这茄子这么吸油，不适合给孩子和老人吃吧？”
“地三鲜我倒是挺喜欢吃的，再说偶尔吃几次也没有关系的，就是这过油的时间有点不好掌握，每次总觉得差一些。”
李远：“其实这个不难的，如果大家实在是掌握不准，我可以教给大家一个办法。”
“大家可以像我这样，先挑不好熟透的土豆开始炸，然后过个十多秒把茄子放入。”
“之后轻轻的搅拌锅内的食材，之后只要盯住锅内的土豆状态就可以。”
“土豆炸透之后，中间鼓皮儿的时候把青椒放进去，把青椒过油之后，马上将锅内的食材全部捞出来，然后找个小盆把茄子、土豆、青椒上面的油控干就行。”
青椒块炸的时间久会变色，所以等茄子块炸好后，倒入锅内与茄子块拌匀之后一起盛起沥干油，这个时候不管是哪一种食材都炸的刚刚好。
这些，可以说都是李远技能给李远传授的经验。
传统的地三鲜经过油炸所以油份较多，吃多了就很容易觉得腻，所以其实能够做到让地三鲜的清爽不油腻，也可以说是很重要的一件事情。
直播间。
“这个办法好啊！一套流程下来刚刚好。”
“好好好，下次就这么做。”
“这个简单啊，我还以为主播要分批炸呢。”
“这也算是分批炸了吧？”
“餐馆里，地三鲜、干煸豆角，这可都是我的最爱！”
“干煸豆角也是过油菜吧？”
“不是吧？干煸豆角，不是干煸的吗？”
“身为一个有十年经验的厨子告诉大家，什么地三鲜、干煸豆角，还有油淋茄子，这些都是地地道道的过油菜！”
“嗯，这些菜虽然是素菜，不过其实热量还是很高的，甚至远超一般的肉菜。”
李远点点头。
“嗯，确实。”
“菜一旦过油之后，热量确实是比肉要高许多的。”
“像是今天我们做的地三鲜，虽然所用的石材都是土豆、茄子、青椒这样的素材，不过土豆经过高温油炸后，且会生成丙烯酰胺等物质。”
“而茄子里面富含维生素P和抑制角苷，虽然经常食用能够起到降血脂的作用，不过茄子本身却具有超强的吸油能力，炸过的茄子，简直变成了小油包。”
“而青椒经过油锅的烹饪，维生素差不多也消耗殆尽了。”
直播间。
战神归来萧天策高薇薇 爱你不过一场赌局 龚复生婷婷 姜寻谢延生 斗罗之皇家骑士 温楚辞子桑越 白露凌子琛 美女总裁的近身高手 鉴宝狂少 都市战神萧天策 江昊林若涵 徐橦沈哲 绝世无双萧天策 陆瑶司诺诚 龙王 春风对你动了心 一生的爱错放尽头 张扬沈雨墨 青青子衿，悠悠我心 秦婉霍启琛
美女的超级高手
他曾是华夏第一兵王，代号幽冥之语因为不为人知的原因回到故乡，原本想安静的当个快递员却不想成为冰山美女董事长的丈夫。当华夏处于危机之时，他再次戴上蛟龙戒挺身而出，所过之处龙啸九天，无人可挡，他是狂神，更是屠神榜第一名。...
冷酷男神追逃妻
一觉醒来，发现身边竟然有个人。她打量了一会儿枕边的这个男人，怎么看怎么帅。这么帅的男孩子，怎么会看上她？难不成？昨晚是她占了人家的便宜？天啊！那这个人醒来岂不是得揍死她？她穿上衣服溜之大吉，跟着她一起带走的是他的一个孩子。她对他一见钟情，却不知道他的名字与身份。被人设计，她与他一夜疯狂。本以为此生无缘再见，他却留给她一个孩子。为了这个孩子，她不惜与父亲断绝父女关系，被父亲赶出家门。而他本是冷漠到让人怀疑他是Gay，人生第一次没控制住自己。他不记得她的面容，五年后，再次相遇，二人渐渐相爱。但继母与情敌的阴谋，让他们误会，无法相认...
金牌特工：腹黑王爷独宠妃
...
魔王重生
修真界一代魔王苦历人生惨事，历尽亲人，知己，师傅，同门，情人的生死别离，修魔之路艰辛惨烈，又在冲击元婴期时突遭暗算！本以为就此西去，却不料就在倏忽间意外重生！上一世的艰险遗憾，怎能重演！上一世的悲苦情仇，怎能重现！上一世已忘了怎样微笑，这一世，却立誓在这一副灿烂的笑容下！这一世该是怎样势不可挡的霸道人生！！！...
神雕群芳谱
...
最强天眼皇帝
龙轩带着极品天眼系统，穿越到了秦国太子身上，开局一只眼，宝贝全靠捡叮！地下埋着一把极品狂雷大宝剑，宿主快快挖取！叮！此书乃是九品上等武技的残品，待本天眼帮你完善！叮！空气中出现了‘天眼礼包’，可抽取各种宝贝，快快领取！哇！前方发现一中毒的妹子，龙龙快点过去解毒，要不然就被人抢了。从此龙轩踏上了一条...