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白文一听筱筱这话,也是坐不住了,立即站起来,往楼下的操作间的方向走去,刚走到门口,白文就看见透明的操作间里,几个人都在里面忙活,而且个个都是忙的浑身冒汗,这间操作间建起来的时候,里面是安装了空调的,就是为了让里面的人在干活的时候,不至于感觉到太冷或者太热,而且为了保证食品的品质,还有防止腐败变质的原因,这里的温度,一直都是恒定的,要说热,这里面根本就不会热,怎么还能个个头上都是汗水呢,而且里面蒸汽弥漫,看起来就好像澡堂子似的,白文连忙也是洗手消毒,换上了干净的外套,走进了操作间里。
此时里面的人,每个人都在做着自己的事情,经过这么长时间的磨合,每个人之间的配合已经是非常的默契,工作的效率也是得到了很大的提高,而且每个人都成了自己这个工作中的熟练工种。相信他们以后毕业了,就算是去从事类似的工作,应聘成功的机率,也是比其他人大了很多,毕竟这种工作经验,也都是需要时间来慢慢积累的。看到他们在做的糕点的种类,居然是许久没做的鲜花饼,可能是之前白文在网上买了不少的可食用的鲜花,之前已经到货了,只是最近也没有时间去做,也不知道他们怎么想的,今天要做鲜花饼了。之前买回来的原料,此时都已经从冰柜里取了出来,现在已经放在了蒸箱里面去蒸制,然后下一步就是要把这个饼丕先一步给做好,准备充分,以防后面手忙脚乱的。
饼丕调制好了以后,刷上食用油,然后都捏成一个一个的面剂子,放在一边等着备用,现在则是开始调制馅料。好在不是第一次做这个东西,其实都是一些普通的鲜花蒸制的馅料,已经蒸制过了,全部都取出来,碾碎成泥,然后投入已经做好的花生碎还有一些芝麻等等的馅料,这个东西,其实并没有说一定要是一样的东西,都是馅饼,馅料也不能一成不变,再好吃的东西,做的多了以后,顾客就没有了新鲜感,总是要试着不断变通才好。而且馅料里面也是加入了一些猪油,主要是方便等会馅料的搅拌,白文这里没有大型的搅拌机器,只能是人工加上几个绞肉机混合帮忙,这么大的量,只是靠人来搅拌,弄一天也未必能弄得完,好在这里的小型机器也不少,七八台机器一起开动,顿时整个操作间里声音极其响亮,就算是隔着厚厚的玻璃幕墙,外面也还是能听见一些噪音,就更不提里面的人了,差点没被震动声给吵得要崩溃,顿时就有好几个人,都有些受不了,脱下外套,洗了手,赶紧就跑了出去。
白文一看搅拌的时间,还有六七分钟的样子,自己也是受不了,招呼大家一起出去躲一躲。洗手,换衣,出门关门,所有的动作,就像是演练过一样的,一气呵成,毫不拖泥带水,几分钟的时间,所有人都跑了出来。哪怕只是简单的几次开关门的动作,还是有不少的噪音传了出来,外面的人,这才知道,为什么这些人,突然一下子就都跑出来了,原来是受不了里面的声音了。不过也没有人笑话,就刚才那种声响,虽然只是一瞬间的声音,但还是让外面的人听得清清楚楚的,这个声音不但很响亮,而且非常刺耳,打个比方说,大概就相当于是用一把铁勺子,在玻璃窗上刮动的声响,因为玻璃房里面的空间并不大的原因,无数的回音和本来的声音不断叠加,声音的响亮程度很高,而且刮过玻璃玩的人都知道,那种声音,听一会没什么,但是只要是多一会,哪怕是几秒钟,都会让人觉得难以忍受,更何况是在这么密闭的环境里,声音自然是越发让人抓狂了,这才有了所有人都逃出来的一幕。
这会所有人都不敢进去了,而且白文也是很郁闷,这都买的是什么玩意,功效慢就不说了,噪声还这么大,要是以后都这样,那还怎么用,而且现在店里就只有这么一台机器,白文也是在想,要不实在不行的话,自己再换一台好了,只是白文还是有些怕,万一再买回来一台,还是和这台一样,那自己到时候该怎么办?反正现在也进不去,而且外面也没有那么忙,白文让其他人可以轮流休息,等到里面的机器停下来,大家再进去,主要还是为了所有人的健康着想,这声音简直是要了老命了,看着里面仍旧在转到的机器,白文和其他人打了招呼,自己走出去外面,就在门口点了一支烟,也没有着急抽烟,就那么手里拿着烟,站在原地出神。白文站在原地休息了好一会,这里路过的不少学生,大多也都认出来白文是这里的老板,不管认识和不认识的,也都和白文打了声招呼,白文也都是礼貌回应,其实白文大部分人也都不认识,甚至连面都不熟,但怎么说呢,伸手不打笑脸人,而且别人主动和自己问好,白文也不好端着架子,搞得自己好像是不合群的人一样的,不一会,白文笑得脸都有些僵硬了,好半天,这里也没有什么人路过,而且有不少人,远远地看见白文站在真情的门口,居然还下意识地走远了一些。白文定睛一瞧,这不是巧了嘛,不是别人,正是之前自己隔壁关门歇业的那家店铺的老板,看来这人就是住在学校附近的,而且现在推着一辆三轮车,车上还装着一些水果,桃子梨子什么的都有,看来是找到新的发财路子了。白文和这人也没有别的过节,当初这小子要不是瞎折腾,跑到自己的店铺里撒野,也不会落到这个下场,现在他这个样子,纯粹是自己咎由自取,没有什么好同情的。白文只是看了他一眼,就继续抽自己的烟,全当这人不存在。
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白文想要自在休息一会,哪知道这人似乎也是看见了白文,哪怕知道之前的事情是自己不对,但现在自己已经被学校收回了门面,而且以后都不能在学校里经营饭店了,但是在这里这么长的时间,他自己也知道,这里的赚钱比外面容易多了,虽然是不让自己进来,但还是大着胆子闯进来,趁着没多少人,在这里卖点水果谋生,而且这里的学生数量众多,随便卖一点,就比自己在外面挣得多太多了。这个时候的桃子,正是大量上市的时候,而且汁水丰富,关键是还便宜,虽然价格不高,但要是量走上去了,也是挺赚钱的,找到这么一个机会,这人也是狠下心,进了一大批的桃子,先开始是在附近的市场去售卖,但大家都是差不多,而且自己给的价钱也不高,两三块的价格,确实也是很低了,也不敢再低一些,主要是自己拿货的价格就是车不多两块钱了,再低一些,自己不赚钱不说,连本钱都要赔进去的,卖了两三天了,看着这些桃子都快要越来越熟,再放下去,自己会血本无归的,没办法的这人,也是想起来之前在学校里前有多好赚,心里悔恨不已,但为时已晚,想起学校,又想着去学校里卖桃子,领导不让自己开店,难道还不让人活下去了?想到这,他还是打算试一试,但白天不敢来,于是就趁着夜色,到学校里来卖桃子,刚才他在寝室楼前面已经卖了一些,也不知道是怎么想的,居然还是鬼使神差地到这里来了,走的还是上面的大路,因为推车子的原因,小路他是走不了的。
看到白文站在门口,大约也是想起来就是因为这个学生,自己失去了在学校里的饭碗。虽然这里的租金贵,但是因为背靠学校的原因,从来也不缺生意,而且每次吃饭的时候,一到这个时间,学校里到处都是等着着急吃饭的人,虽然这人的手艺也就是一般,但学生们大多没在乎过口感,只要能吃饱就好,学生主要求的是一个实惠,其实以前的日子比现在是好多了,看着自己一直想针对的人,现在过得比自己好太多了,这人也是悔不当初,转身就想着离开。白文也没有想再多计较什么,这人都已经被学校赶走了,而且白文的气性也没那么大,看着桃子似乎还不错,也是买了几斤,全当是尝试一下口味了,价钱倒是也便宜,才三块钱一斤,算是很实惠的价格了,而且现在桃子大上市,基本上都是这个价,除非是一些晚熟的品种,也许在其他品种下市后,可能价格会高一些。白文买了三四斤桃子,他这个桃子看着也一般,而且都是些油桃,倒是白文自己喜欢吃的桃子,虽说毛桃的口感更好一点,但是一想起上面的绒毛,白文就觉得浑身起鸡皮疙瘩,很不舒服。
买完了桃子,白文给了钱转身就走,十几块钱,买这些桃子,还算不错。走进店里,白文先是去把这些桃子都洗干净了,然后从店里拿了些盘子,都放在里面,让店里的人自吃自取,非常方便。白文刚刚给几个人拿了桃子,其中一个在后面忙活的侯杰,则是走到白文的面前:“不好了老板,咱们的原料都用的差不多了,再不进点原料,明天怕是就不够用的了。”
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