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秦天成听得有点小尴尬。
因为巴西评委不知道秦天成所用虾、油、面粉、酒全都是江辰提供的顶级材料。
只不过这顶级是隐藏着的顶级,不像鱼子酱那么耀眼,无心之下自然疏漏了。
幸亏都不知情。
大家都被这道美食所影响,纷纷给出不错的分数。
“虾肉鲜中带甜,与淡淡的米酒混合,很是完美,我给10分。”
“这虾的虾壳剥得很完美,冲着这技术,过我给你9分。”
“技术一流,卖相一流,口味一流,故事也是一流,没你有低分的,我给你满分做鼓励。”
这样的氛围之下。
扣除最高和最低的,秦天成竟然拿下了186分的高分。
这个分数比兰西厨王蒂加纳多了足足14分,回敬了一个响亮的巴掌。
“哈哈……”
“华夏这边先下一城。”
主持人高兴的呐喊开来。
“师傅!”
“我赢了!”
秦天成看到最终结果,再也忍不住,大声高呼。
而在电视机前的秦天成和秦不悔的师傅,前国宴总厨则露出开心的笑容。
某首长祝贺道:“天成这孩子不错,居然能顶住压力,替华夏拿下第一战。”
秦天成师傅也没谦虚,笑回道:“这孩子受过的磨难多,总算拨开云雾见青天了。”
“是啊,好种子啊!
“以后他会有更好的舞台的。”
这是鼓励,也是一种变相的保证。
秦天成不知道有人悄悄给他丰厚的奖励,他接受着大家的祝福,然后本着不能相互干扰的原则退缩到后台。
“我的做好了。”
意利厨王马尔蒂尼将自己做好的秘酱野菇烩面迅速送到评委跟前。
蘑菇烩面是一道简单的美食。
在家里稍微花点心思就能做出来。
但是马尔蒂尼接受上一次的教训,这一次不敢在用简单的美食来应付。
他这一次所选择的是既不简单又有内涵的美食。
“嗯……”
俄罗斯评委问着秘酱野菇烩面的香味,赞叹道:“以前早就听说这道菜震惊意利,今天总算看到这道杰作了。”
那东南亚王储品尝完毕后赞叹道:“不错不错,凹凸不平的面条更容易粘合上酱料,是正宗的意利面。特别是这酱料,将意利野菇的原始香味激发出来,更能持久回荡。”
正宗的意利粉是由铜造的模子压制而成,由于外型较粗厚而且凸不平,表面较容易黏上调味酱料,令吃起来的味道和口感更佳。
说到这里,东南亚王储唏嘘道:“回旋律不愧是回旋律,难怪美食国度都震惊。”
马尔蒂尼的秘酱野菇烩面在简单中领悟出一种新的烹饪方法,使得美味能持久回旋,韵味绵长,所以这道美食最终赢得【回旋律】的称号。
巴西评委赞许道:“他熬煮番茄时,番茄是没有去皮,最大程度地保留住番茄的新鲜,还有那原始的酸甜味。加上气味不相冲的蘑菇香,形成独特的风格,如同音乐的符号所演绎出来的古典乐曲,十分完美。”
“这道菜,让我对他重新定位。”
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