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包厢里几位公子哥尚在议论,一个说今儿个早饭多吃了些,正好来这边喝茶消食。
一个说英雄所见略同,不吃饱了出门,就得饿到午时!
喝茶喝茶,桌上的茶倒是上好的兰雪!也不算白来这一回了!
话音方落,一股浓郁的香气飘进雅间。诸人嗅着鼻子惊疑不定时,小二端着叠蒸笼进来,屋内外此起彼伏的响起报菜声:“百鸟争鸣到!”
百鸟争鸣?那是什么玩意儿?
打开蒸笼,众人瞧得挤舌不下:蒸笼里,码着一圈五彩斑斓的鸟雀形状的面点。斑鸠、黄莺、锦鸡,天鹅,一只只活灵活现——这是让人吃的?可有点下不了手啊!
来客中有江南人,惊呼道:“这可是苏州的船点哪!这手艺,啧啧,快快,大伙儿趁热吃!”
苏州的点心名扬天下。有人振臂一呼,登时箸如雨落!
船点面皮柔糯,内里的馅儿各有不同。有的是鸡茸蘑菇馅,有香干荠菜馅,更有时鲜的太湖三鲜馅!吃得大伙儿啧啧称赞。
一笼子百鸟争鸣没了底,诸人才回过神:咦,不对啊?不是请喝茶么,怎么还有吃食——“百花争春到!”
还是盒蒸笼,这回子全是一朵朵艳红的玫瑰、雪白的玉兰、晶莹的樱花,女眷们瞧着欣喜不已,心里头滚落了许多可爱的诗句,最终还是随着点心送进肚子里。玫瑰花里裹的是玫瑰松子馅,玉兰花里是奶油馅,樱花里是蔷薇酱。甜而不腻,分寸把握得恰到好处。
“状元虾饺到!”
状元虾饺?那是什么?
透明的澄粉皮里是粉色饱满的虾仁,醮着配料的香醋,一口下去,弹性十足,鲜美香滑!
特意吃过早食才来的人捂着肚子暗叫不好!亏大了!
“绝味乳鸽一份!”
这道乳鸽色面金红,香气扑鼻。肉质鲜弹,肚子还裹着香菇鸭肉糯米饭,正是用杨千骏的夫人罗氏的家传秘方所制。众人吃得嘴角流油,惊赞不止。
至此,宾客们总算吃出几分味道来了。
原来早茶是这个意思啊!
全国各地美味的小点心皆汇集于此。佐着香茶,约几位闺蜜好友,倚楼观河,点几份精致美味的小吃,足可以悠闲的消磨一上午!
寻常点心铺子一无楼上楼绝妙又新鲜的滋味,二无楼上楼得天独厚的环境。三无楼上楼过硬的后台。于是,借着裘安的生辰宴,楼上楼立时在皇亲贵戚间打响了名号!
掌柜与小二不住的被人拉着问:“楼上楼何时正式开张?”
“今日是为三爷的生辰特意开的张。正式开业,还要待清明之后!”主要是食材筹备的问题。新鲜的鱼虾、腌制的酱料等尚未到位。
那也没多久了!
“我先定个两楼雅间!”
“我要定三楼河景雅间!”元宵夜赏过灯的几位公子争先恐后。“重阳节、中秋节,我都定了!”
“中秋节好啊!”掌柜笑道,“中秋我们这儿有时鲜的蟹粉小笼!吸一口,快活胜过神仙!”
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