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第260章（第1页）

但是像丁管事这样不能吃辣的人，或者是对辣椒素过敏，或者是脾胃虚寒，这样的人沾到一丁点辣椒都是折磨。

所以辣椒这玩意能让能吃辣的爱死它，几乎无辣不欢；而不能吃辣的则对它避之不及。

看起来这一厨房除了丁管事都是能吃辣的。

甄皓池被辣得眼冒金星，一张粉白的脸也因为辣椒涨得通红，他凑了过来，扭捏道：“大丫……你能不能教教我做这个，我想给你舅母做着吃。”

“你别叫我大丫。”乔芸心里觉得好笑，她摆了摆手，“我奶她们以前老喊我这个，你换个称呼喊我吧。”

甄皓池连忙改口：“那……那芸丫头。”

乔芸差点笑出来。她绷住了面庞，指了指一旁的丁管事，道：“这方子我是要给鼎食记的，你问问他看看我能不能教给别人。”

“少来！你们舅甥俩亲戚说话，我插什么嘴？”丁管事连忙往后面一躲，真不知他那圆滚滚的身材如何闪得这么灵敏！

乔芸顿时笑弯了腰。

甄皓池不太明白她在笑什么，迷茫地挠了挠自己的后脑勺。

乔芸收起笑容来，问：“二舅妈爱吃辣呀？”

“是。”甄皓池想起了自己之前从桃花香买的那个裹满了辣椒面的炸鸡腿，他只尝了一口就呲牙咧嘴，宋氏啃起来却跟没事人一样。

乔芸若有所思：“照这么说，咱曲沃有丁掌柜这样吃不了辣的，也有咱们酒楼里这样能吃辣的，也有像二舅母那样特别能吃辣的。”

鲍大厨插嘴道：“确实啊，众口难调。这种特别辣的菜，不一定合所有人的口味。这怎么办？”

“好办！”乔芸觉得这根本不是难点，几乎是不假思索地开口道：“把菜加进菜单之前，搞个民意调查不就行了？”

鲍大厨和丁管事异口同声地问：“何为民意调查？”

“就是请人免费试吃三天，收集意见，看看大伙是喜欢正常辣度的，还是辣度稍减一些的。看看哪一种人多，就按照哪一种来做。”

“免费？”丁管事脸上的表情顿时肉痛地扭曲起来，“乖乖，这么些菜，又是排骨又是猪肉的，还要放开试吃三天，得赔出去多少钱啊！”

“你想的是哪种试吃……”乔芸不免有些汗颜，“每个客人点菜的时候你跟他们说有个试吃活动，然后看有几个人，就端上来几口的分量不就得了！试吃的小样，谁让你按照正常两三个人的量端出去呀！”

超市里的试吃台子上几乎一包饼干能拆出几十份试吃小样来，也没见过哪个耿直的售货员把一整包饼干拿去给一个人试吃。

丁管事恍然大悟：“还可以这样！受教了！”

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