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第11章 升级奖励二合一（第5页）

“有啥要帮忙的嘛，我也来！”

戴天宇见方商穿着围裙，站在那切菜，觉得格外的帅气，忍不住就想跟着学。

“那你帮我把花生碾碎，那边有工具。”

这道皮蛋豆腐还有个注意的点就是把炒香的花生，一点点碾碎，变成花生碎，最好碎一些，撒在菜品上，一起吃到嘴里，美味翻倍。

“好好好。”

抽个空，方商还走到外面给小黑板上写上，今日特价限定：皮蛋豆腐，12元一份。

方商本意是想卖贵点的，但他家的大排档价格都不贵，偏实惠，凉菜就十几一盘。

没办法！

不是他吹，他做的皮蛋豆腐，是目前他厨艺的巅峰之作。

“我去，这…这……也太好吃了吧！”

刚做好第一份皮蛋豆腐，光卖相就足以吸引人了。

圆圆的八寸盘子中，底部铺满了白白嫩嫩的豆腐方块，方面一层是黑乎乎又带着墨绿冰纹的皮蛋，宛如一个宝塔一样堆砌起来，顶上是碎花生跟小葱花。

红彤彤的小米辣点缀其中，宛如红宝石一般。

整体食材跟配料的大小和谐，色彩丰富艳丽，一下子就能勾起人们的食欲。

调味看起来意外的清淡，浅褐色的汤汁只浅浅的铺在了圆盘底下，稍微一搅拌均匀，调味的香味刷的下就出来了。

一股浓郁的蒜泥跟醋，生抽等香味融合在一起的味道，非常的开胃。

在这个大夏天，清凉可人。

一道菜搅拌前是精致的宝塔，让人看着就不可侵犯，搅拌均匀后就是个热情奔放的美人，勾引着你快来吃它。

红的绿的，白的黑的，全部用勺子舀上一勺，送入口中首先咬到皮蛋，那就是一股清凉的味道直冲脑门，随后就是豆腐的嫩滑口感，跟蒜泥等调味的香辣酸鲜味道。

一口下去清凉无比，仿佛夏日的暑气尽消了。

戴天宇不喜欢吃姜对姜的味道十分敏感，吃了一口皮蛋豆腐后，他吃出了姜的味道，但是却没吃到姜，非常的疑惑。

“太好吃，好吃到姜的味道我都不那么讨厌了，我怎么吃出了姜的味道，但却没看到姜啊！”

“这要是放姜，一口下去多影响口感，调味汁里加了姜汁，所以你吃不出来姜。”

方商看着尝到皮蛋豆腐震惊不已的父母，爽的没边了。

怪不得人们都喜欢装逼。

这感觉确实爽。

跟大夏天热的满头大汗，立马喝了口冰可乐或者冰啤酒一样爽！

“这怎么做的，味道这么好？”

方军拿着勺子嘴里回味着皮蛋豆腐的余味，是真的震惊到了。

看着他儿子的眼神都不是之前看他做菜跟看小孩玩闹的眼神了。

……

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