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第一百零四章 凡人呐(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“布罗利大师还真是谦虚...”“是啊,不愧是厨艺大师级的人物,想我们之前竟然还在沾沾自喜着自己的微小成就...唉,真的是没法比!”“厨艺那么厉害,人品竟然也这么好,长得还那么高大帅气,真是太完美了,我感觉自己已经沦陷了,”不远处一直注视着布罗利这边情况的三位【远月十杰】纷纷不由自主的感叹着...

相较于以上三人的崇拜与爱慕,听到布罗利话语的众厨师,此时却是不知道该怎么回答,总不能回答嫌弃吧,明显不符合现实,回复不嫌弃的话,又感觉有些话语上的不妥,于是乎,本来气氛热切的厨房区,顿时就安静了下来,众人纷纷将目光看向了站在最前方的堂岛银的身上。

察觉到这一情况的堂岛银,心中倍感无奈的同时,也没办法,谁让自己是老大呢,组织了一下语言后,开口道:“布罗利你这是太谦虚了,话说你刚才说的那种事...啊对了,叫灌汤包是吧,它和小笼包有什么区别?”

闻言,看着身前成功被转移了话题,眼中满是渴求意味的众人,布罗利嘴角轻微的笑了笑,没有直接说明,而是卖了个关子,道:“具体的差别你们待会吃的时候就知道了...”说完,拍了拍身旁陷入幻想状态的田所惠的小脑袋,示意其回神之后,没有丝毫的客气,布罗利直接就朝着堂岛银吩咐道:“我这道料理需要的食材麻烦给我准备一下。”

“恩,你稍等一下,”略微抱歉的回复了一声后,堂岛银便转过头,朝身后的众厨师招呼道:“美奈子、次郎、相田,你们三个过来一下。”

三个被点到名的厨师一脸的兴奋,拿起纸笔就飞奔了过来,携带着的是周围其余厨师们的羡慕嫉妒恨,“其实我需要的食材不多,用不着...”好吧,看着堂岛银那副认真固执的模样,布罗利最终还是将自己的下半句话给咽了下去,转而开始讲述起了所需的食材名称:“你们记一下吧,我需要猪肉、虾仁、面粉,水淀粉...”

食材不多,加上各式调味料与相印特色的厨具,也就不到二十种,堂岛银四人很快就将其完全笔记了下来,互相对比了一番,发现没有错误之后,就让人去准备了。

不得不承认,远月度假村的食材运送系统确实是非常的完善与快捷,从电话打出,到食材送达,整个过程也就只花了三分钟的时间,不可谓不快!

既然食材已经全部送达,厨具也准备就绪了,为了不让家里的夏芽她们等太久,布罗利直接就开始了料理。

灌汤包最为关键的有两点,一个是其内部馅料,另一个则是面团的质量,馅料的组成主要是猪肉,虾仁,适量的葱姜,以及决定汤包中汤汁量的肉皮冻。

肉皮冻是华夏满族人的一大发明,具体的制作流程非常的简单,主要就是先将猪皮退掉猪毛,切成小块加水煎熬,直到猪皮与水合成一体,成为流体状后,再将其放入容器中,待其冷冻凝固之后,就可以切成小块食用。

将这种凝固了的肉皮冻裹入面皮的馅料之中,加温就可以使其融化,与其他的馅料融合之后,就成为了灌汤包的汤汁,等于说是在面皮之内熬制汤汁,所以整个过程中,对馅料的食材组成,相应食材的比例搭配,以及具体的蒸制时间都有着极高的要求。

当然,对于布罗利而言,灌汤包馅料方面的组成比例可谓是完全没有难度,趁着面团发酵,需要等待的那段时间,只用了不到一分钟的时间就调整完成了,“接下来就是面团了...”口中念叨着的同时,布罗利便将视线看向了一旁玻璃碗中盛放着的那块发酵完毕的面团,直接就动手拆开了保鲜膜,手掌开始温柔的揉动了起来。

看到这一幕的司瑛士三人,眼中纷纷露出了疑惑之色...“不是得等15分钟吗?这面团才发酵不到三分钟啊,”“这是失误了?还是布罗利大师有独特的发酵技巧?”“不对!那块面团已经完全发酵完毕了!竟然只用了不到三分钟,到底怎么做到的?这不科学啊!”正专心的观察并记录着布罗利料理每一个细节的众厨师们,完全没有心理会与回答司瑛士三人的疑惑与感叹。

倒是一旁的田所惠,不着痕迹的瞄了一眼目瞪口呆的三个【十杰】之后,嘴角的那弯骄傲的弧度显得越发的明显了起来,心中则不无荣耀的想着:“那可是我的师傅,你们怎么可能看得透!”

对于周围的各式情绪,布罗利并没有留意,此时的他已经沉浸到了料理之中...

一分钟过后,“砰”面团与木质案板相互碰撞,发出了一声清脆的声响,预示着面团已经处理完毕了,而生个声响也是将所有人的心神都拉了回来,回过神的众人心中心中均是一惊,但旋即就又都释然了,“不愧是布罗利大师,不知不觉之中就让我沉迷进去了...”“太可怕了,这就是世界最为顶级的厨师吗?!仅仅只是料理的过程就让我看得失去了心神...”“天呐,那真的是面团?!怎么会这么光滑”“师傅竟然又进步了,面团竟然发光了...”

本来反应过来的众人,伴随着某人的惊呼,顿时就都被那在灯光的映衬下,散发着暖人光芒的面团给束缚住了心神,眼神完全就不受控制的定格在了面团之上,无法移开了。

察觉到这一情况的布罗利,嘴角微微一扬,口中满是笑意的低喃道:“我都还没开始真正发力就已经沉迷了吗...凡人们。”..

抗战之铁血悍将  老子是最强皇帝  悠闲系男神  李北斗程星河  全书反派都宠她  玄幻之最强老爹  从主播开始成为巨星  穿书女主苏炸了  圣灵大陆:开局紫气东来  神豪:我靠近美女就能赚钱  天荒地老凤醉凰兮历久弥香  团宠公主出嫁啦  我的男神来自前世  佛学院毕业的我,竟去当了道观主  从海洋开始求生之旅  这个反派可真像男主  他养的小祖宗又撒野了  大归元  武侠之万界主宰  绝色上司爱上我  

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