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古装剧里店小二总是问客官是要打尖还是住店什么叫打尖(第1页)

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■古装剧里店小二总是问“客官是要打尖还是住店”,什么叫“打尖”?

“客官,您是打尖还是住店?”这句话是古代店小二常用语,我们在电视电影里常常听到,其中住店的意思很好理解,那么打尖是怎么回事呢?

有的时候,客人路过旅店时并不住下,只是吃一顿饭,稍作休息,然后继续上路。在北京和天津一带,人们将这种做法称作打尖。那么,为什么停下来吃饭叫作打尖呢?这其实是一个错别字。打尖本来应该是打火,打火的说法宋代就有了,由于“尖”字和“火”字在字形上非常相像,后来渐渐写错,“打火”就成了“打尖”。

打火就是点火做饭的意思,古代旅馆等级不同,提供食宿的水平和方式也不一样。一些没有条件、请不起厨子的旅馆,往往只为客人提供灶台、柴火等基本的做饭工具,由客人自己动手给自己烧饭吃。

同一家旅馆,为了接待不同消费水平的客人,也会根据房间的大小和设施,布置不同等级和价格的房间,有上房、下房之分,还有一种特殊的房间叫通铺,就是在一个房间里,由内到外设一张非常宽的床铺,能够同时供很多人并排躺在上面。每个住通铺的人只拥有一个床位,所有人就在一间屋里一起过夜。夜里鼾声梦话共舞,条件实在不好,但是胜在价格低廉,因此通铺也颇受欢迎。

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