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这边,宝儿等着牛常山等人都走了这才出屋,抬脚朝自家院子里走去。
吃完饭之后她便让张屠户将桌子搬到房檐下头,然后坐在那里缝还没有完工的衣裳。外面到底亮堂一些,还有太阳,照在身上格外的舒服。
张屠户也没有闲着,将昨日翻出来的肠肚收拾了一遍,然后和心肺一起抬去山涧里清洗干净,将肺里面的杂物一点点的剔了带回来。
他杀了这些年的猪,心肺这东西还甚少收拾,一般都会直接卖出去。
不过眼下么,停了那营生,这东西就没有旁的去处了。据说这东西加点药材熬了汤,喝了对身体很好,所以他才耐心的收拾的干干净净拿了回去。
将两副肠子串在棍子上,抹了盐晾晒,然后将洗好的心肺放在锅里文火炖着。
另外一口大锅也没有闲着,那些肉有一半用细盐腌制了,然后挂在房檐下面风干,另外一些则要煮出来,再将那少的可怜的板油熬了,就着油将煮熟的肉炸一遍,等完全没有水汽的时候连油带肉一并舀进坛子里,回头吃的时候就相当的方便了。
煮的都是猪肉,鹿和羊却是留着,都腌制了。他用刀将肥厚的膘与骨头分割开来,那肉腌上一日就挂起来,骨头却是要一直腌着,回头天天炖着喝汤。
宝儿太瘦弱了,这汤喝着很好。
李青阳也来了一回,问了张屠户腌肉的法子,回去跟郭兴华一起在厨房里折腾。
这俩个都是鲜少进厨房的,可是眼下杨氏不能起身,赵鼎又继续去寨子里忙了,剩下他们三个人总要吃饭不是。好在他们在外面跑习惯了,处理这些肉只是欠个方法,做起来也很是利索。
一中午,两边院子里都飘着一股子肉香味,经久不散。
燕邙和燕绥两个就有些坐不住了,等着他睡着了起身去外头和孙逸告辞;“家里昨日也杀了猪,祖母一个人在家里怕是不成,我们得回去搭一下手。”
孙逸要留二人吃饭,却被拒绝了,笑呵呵的送二人出了院子。
走到张屠户家的院子外头时,燕邙的脚步微微一顿,鬼使神差的朝院子里看了一眼。便瞧见那女人侧脸坐在房檐下面正在做针线。
神情专注的很,似乎完全没有感觉到外面有人,还在看她。
大概是洗了头发的缘故,头发并没有绾起来,而是在脑后,用绣花的帕子随意的绑着,有些松散,却带着一股别样的风情,让人看着有些移不开眼。
燕邙猛然收回目光,突然就想直接抽终究一巴掌,怎么就会移不开眼的。
沉着脸加快了步子,燕绥在身后嚷嚷:“哥,你走那么快干什么?”
听见说话的声音,宝儿手里的针停下来,抬头朝院子外头看了一眼,只影影绰绰的看见俩人影从拐角朝后山走去。
她看了看手底下的衣裳,两件夹袄都成了,就剩下外面的袍子,一件一件好了,手上这一件今
日就可以完了。
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