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或者就是酸辣的风味,把鱼的鲜嫩给凸显了出来。
鱼肉没有鱼刺,整片吃起来很舒服,尤其是对于不会挑刺的食客来说。
要说河东郡靠近黄河,肯定也是吃鱼的。
不过家乡有吃鱼的习惯,和个人爱不爱吃鱼是两回事。
尤其挑刺这玩意,有些人仿佛天生就会,有些不管怎么学就是学不会。
每次吃鱼,那种细细的肉刺,要挑起来就很不舒服,久而久之就不想吃鱼了。
关羽差不多就这类型,所以刚上鱼的时候,她其实纠结过。
第一片鱼吃得很小心,生怕吃到鱼刺。
结果发现没有,胆子慢慢大起来。
总攻也没有几片,按照每人的分量计算,一个人也就五到六片左右。
一般来说去饭店吃的话,一道酸汤鱼的鱼片,大概也就二十来片。
三个人吃的话,一个人也就六七片。
用的鱼可能只有两斤,否则怎么就只能片出二十来片……甚至都不到。
“量太少了!”关羽顿时抱怨起来,刚刚开始吃爽,发现鱼片没了,“再来一份!”
“不是还有半碗金针菇么?”朱信提议道。
心中暗道,原来关羽那么喜欢吃鱼的吗?
早知道,今晚就以鱼作为主题了……算了,反正海产也挺多的。
“可我就想吃鱼……”关羽有些委屈,难道就不能吃鱼吃到饱吗?
这种没骨头,鲜美无比的鱼肉真的很对她的胃口,其实也是酸汤的作用,让她胃口大开。
“关将军……”陈群在旁边劝了句,“下面金针菇一样很美味。”
毕竟是分餐制,每个人每一道菜分多少都是定量的。
一个宴席基本就九个菜,九为数之极,宴席把前汤算进去,一般也是九个菜。
前菜前汤,两个副菜和主菜,算下来已经九个,再来三个菜正好。
当然一般还有个主食,不过主食一般不算进菜色,填肚子的东西而已。
基本九个菜下来,也差不多饱了。
有些胃口大的,觉得不够,就加点主食填填肚子。
“没办法……”关羽觉得,这次回去,怎么都要找人研究研究这烹鱼的办法。
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